;

Технологическим процессам в пищевой промышленности и общественном питании был посвящен семинар, состоявшийся в ДГТУ

Фото: dstu.ru

В рамках "Недели науки-2017" на технологическом факультете прошло заседание V секции «Технологические процессы в пищевой промышленности и общественном питании».
Работу секции открыла д.т.н., зав. кафедрой ТПиООП, доцент Демирова Амият Фейзудиновна, которая приветствовала участников конференции, в том числе поблагодарила коллег из ГНУ «Дагестанский научно-исследовательского института сельского хозяйства» имени Ф.Г. Кисриева за принятое приглашение.
В своем выступлении Амият Фейзудиновна подчеркнула актуальность представленных на секции результатов исследований преподавателей, аспирантов и студентов факультета, в том числе и их важность в решении вопросов технического и технологического перевооружения предприятий перерабатывающей промышленности.
Представленные доклады преподавателей, аспирантов и студентов в основном посвящены разработкам новых технических и технологических решений, направленных на совершенствование технологических процессов производства пищевых продуктов и охватывают широкий спектр исследований.
В частности, большой интерес участников конференции вызвали доклады на темы: «Производство диетического купажированного сока из крапивы, лимона и тыквы», авторы Хайтмазова Д.Р., Омаров М.М.; «Обоснование оптимальных параметров пастеризации компотов с двухступенчатым охлаждением», авторы Резникова Ю. В., Демирова А.Ф.; «Способы оптимизации технологии получения антоциановых красителей на основе дикорастущих плодов», авторы Зейналова Э. З., Даудова Т.Н..
Выступления докладчиков вызвали большой интерес участников конференции. Заседание секции прошло с активным обсуждением докладов.
В завершении работы секции участники конференции высказали общее мнение о том, что разработка инновационных технологических процессов в пищевой и перерабатывающей промышленности, обеспечивающих выпуск конкурентоспособной продукции играет важную роль в решении проблемы продовольственной безопасности страны.


--
С/ув. Назим Баламирзоев

 
По теме
trening_obchezhitie_1 - ДГУ 18 апреля коллектив факультета культуры и факультета информатики и информационных технологий ДГУ совместно с Социально ориентированной Дагестанской региональной общественной организацией «Октава» провели мероприятие по п
19.04.2018
 
Квест «Знай свои  права!». - Каспийское медучилище 17 апреля на базе Гуманитарного – педагогического колледжа прошла квест - игра среди профессиональных образовательных организаций Республики Дагестан «Знай свои права!».
19.04.2018
trening_obchezhitie_1 - ДГУ 18 апреля коллектив факультета культуры и факультета информатики и информационных технологий ДГУ совместно с Социально ориентированной Дагестанской региональной общественной организацией «Октава» провели мероприятие по п
19.04.2018 ДГУ
Квест «Знай свои  права!». - Каспийское медучилище 17 апреля на базе Гуманитарного – педагогического колледжа прошла квест - игра среди профессиональных образовательных организаций Республики Дагестан «Знай свои права!».
19.04.2018 Каспийское медучилище
В День космонавтики, 12 апреля, в Дагестанском государственном университете народного хозяйства состоялось долгожданное событие, а именно розыгрыш Кубка ректора ДГУНХ в популярном проекте КВН.
13.04.2018 Свободная Республика
В День космонавтики, 12 апреля в Дагестанском государственном медицинском университете прошло событие под названием «День открытых дверей», которое было проведено для учащихся 9-11 классов из различных школ Махачкалы.
13.04.2018 Свободная Республика
Александр Валов в суде. 18 апреля 2018 года. Фото Светланы Кравченко для "Кавказского узла" - Кавказский узел Суд в Сочи, продливший сегодня арест главреду сайта "БлогСочи" Александру Валову, отклонил его ходатайства об отводе всего состава суда и ведении фото- и видеосъемки на заседаниях.
19.04.2018 Кавказский узел
МАХАЧКАЛА, 19 апреля – РИА «Дагестан». Сотрудники правоохранительных органов задержали мужчину, открывшего стрельбу возле ресторана «Викинг» в Махачкале ночью 14 апреля, сообщили информагентству в СУ СКР по Дагестану.
19.04.2018 РИА Дагестан
МОСКВА, 19 апреля – РИА «Дагестан». Заместитель Генерального прокурора России Иван Сыдорук направил в суд уголовное дело о хищении более 97 млн рублей, выделенных на модернизацию системы образования РД,
19.04.2018 РИА Дагестан
Работы, представленные на выставке "Башни Кавказа: Дагестан и Ингушетия", Махачкала, апрель 2018 год. Фото: Ильяс Капиев для "Кавказского узла". - Кавказский узел Основная цель открывшейся в Махачкале выставки "Башни Кавказа: Дагестан и Ингушетия" - привлечение внимания молодого поколения к сохранению этих сооружений, отметила директор музея "Дагестанский аул" Зумруд Сулейманова.
19.04.2018 Кавказский узел
Литературный вечер в Центральной городской библиотеке  Махачкалинской ЦБС Управления культуры - Администрация Махачкалы культура   библиотека   Литературный вечер памяти «Аксакал дагестанской литературы» прошел в Центральной городской библиотеке Махачкалинской ЦБС Управления культуры, Администрации города Махачкалы,
19.04.2018 Администрация Махачкалы
Следственный комитет РФ по РД возбудил уголовное дело по факту мошенничества с бюджетными средствами в особо крупном размере в Дагестанском государственном объединенном историческом и архитектурном музее им.
17.04.2018 Свободная Республика
Предлагаем вашему вниманию очередной обзор актуальных новостей, получивших широкое обсуждение в Сети на минувшей неделе.
16.04.2018 Свободная Республика
В новом выпуске проекта «Ужин негодяев» журналисты как всегда обсуждают актуальные новости уходящей недели: победа Хабиба Нурмагомедова; конфликт в Уллубий ауле;
15.04.2018 Свободная Республика
Академики получили звания. - ФК Анжи Футболисты команды Академии «Анжи» 2000 года рождения, добившиеся под руководством Рената Избулатова победы в Кубке РФС осенью 2017 года, получили звания кандидатов в мастера спорта России.
19.04.2018 ФК Анжи
Магомед Юсупович, с Днем рождения! - Министерство по физической культуре и спорту Дорогой Магомед Юсупович! От лица всего коллектива министерства по физической культуре и спорту РД,
19.04.2018 Министерство по физической культуре и спорту
Накануне в пресс-центре чемпионата Европы по спортивной борьбе журналистам были представлены сувенирная, печатная и наградная продукция, а также талисман предстоящих соревнований.
19.04.2018 Свободная Республика
© REGNUM [1/1] - MoiDagestan.Ru В организации похищения министра ЖКХ обвиняют в том числе начальника управления охраны Расследование уголовного дела о похищении министра строительства, архитектуры и ЖКХ Ибрагима Казибекова завершено.
19.04.2018 MoiDagestan.Ru
Арбитражный суд  Дагестана отказал в удовлетворении заявлений об отмене двух постановлений региональной Госжилииспекции о наложении штрафов на ОАО «Махачкалаводоканал» за перебои с водоснабжением.
19.04.2018 ГТРК Дагестан
Азербайджану не выгодно пользоваться политическим кризисом в Армении для обострения ситуации в Нагорном Карабахе, так как это приведет к сплоченности в армянском обществе и усилению давления России на стороны конфликта,
19.04.2018 Кавказский узел