Своеобразные соревнования прошли в Дербенте. На этот раз состязались не спортсмены, а шашлычники со всего Дагестана.

Своеобразные соревнования прошли в Дербенте. На этот раз состязались не спортсмены, а шашлычники со всего Дагестана.
Своеобразные соревнования прошли в Дербенте. На этот раз состязались не спортсмены, а шашлычники со всего Дагестана.
Своеобразные соревнования прошли в Дербенте. На этот раз состязались не спортсмены, а шашлычники со всего Дагестана.
Своеобразные соревнования прошли в Дербенте. На этот раз состязались не спортсмены, а шашлычники со всего Дагестана.
Фото: gtrkdagestan.ru

Следуя звукам  национальных инструментов и аромату жареного мяса, легко можно было найти, где проходит фестиваль шашлыка. Команды из  десятки  городов и районов республики удивляли  жюри своими  кулинарными шедеврами.

Участники не боялись экспериментировать. В ход шли сыворотка, приправы из горных трав, и не только.

На шампуре румянились не только куски всех видов мяса, а также овощи и фрукты. Кизлярцы проявили особую изобретательность. Посреди парка соорудили вот такой тандыр, где целиком запекали барана.

Фестиваль включил в свою программу не только соревнование шашлычников, но и выступления фольклорных коллективов Южного Дагестана. В парке также проходила выставка изделий народных промыслов. Каждый район представлял работы своих мастеров.  От Кубачинских изделий до Сулевкентских кувшинов.

Вечером по итогам дегустации компетентное жюри определило победителя. «Оригинальная подача», «Лучший тост», «Лучший соус». Все номинации нашли  своего победителя. Первое место досталось дербентцам.

Власти Дагестана планируют   сделать Дербент одним из центров развития туризма в России.  Для этого здесь имеются уникальные исторические и архитектурные памятники, теплое море, неповторимый колорит древнего города, уникальные художественные промыслы и, конечно, гастрономические традиции многонационального Дагестана.

 

Эльмира Алхаматова

2024-03-29_09-59-18 - Газета Будни Буйнакска Чудовищная трагедия потрясла Россию 22 марта 2024 года. Теракт в «Крокус Сити Холл» унес жизни по последним данным 143 человека.
Газета Будни Буйнакска
Криминальная хроника - Дагестанская правда Съел золотое кольцо Подозреваемый в краже золотого кольца 32-летний житель Избербаша проглотил его, чтобы избавиться от улики, сообщает пресс-служба МВД по Дагестану.
Дагестанская правда
На всякий пожарный - Дагестанская правда Вопросам пожарной безопасности в школе необходимо уделять самое пристальное внимание, поскольку в современных условиях пожары — наиболее распространенная причина возникновения чрезвычайных ситуаций.
Дагестанская правда
Ашуг, ставший легендой. - Город Кизилюрт Ашуг, ставший легендой. ДЕТСКИЕ И ЮНОШЕСКИЕ ГОДЫ Майским днем 1869 года в ауле Ашага-Стал Кюринского округа Дагестанской области в бедной крестьянской семье родился  мальчик – Сулейман Гасанбеков.
Город Кизилюрт
«Там я нужнее,  чем на земле» - Дагестанская правда Военный летчик Валентин Эмиров (на снимке) в годы Великой Отечественной войны протаранил самолет врага, приняв героическую смерть.
Дагестанская правда