В республике активно создаются сельскохозяйственные кооперативы или СПоКИ, как их еще называют. Это когда мелкие фермеры объединяются в одно крупное хозяйство. Вместе легче и помощь от государства получить, и свою продукцию на рынке реализовать.
Сельскохозяйственный потребительский обслуживающий кооператив, или, проще, СПоК «Народный в Кизилюртовском районе объединяет 31 учредителя. Это – 28 личных подсобных хозяйств, 2 фермерских хозяйства и завод Колос, который это самое молоко перерабатывает. Для десятка семей, занимающихся животноводством в этой местности, кооператив - как спасение и гарантированный источник дохода.
Каждый день в 9 утра молоковоз привозит сюда на улицу Буйнакского в Кизилюрте сырье из ближайших и дальних сел этого района. Летом это порядка 6 - 7 тысяч тонн, зимой меньше в три раза, зато жирность молока отменная.
Аппаратчица Патимат Газиева на этом заводе работает семь лет. После пастеризации сырья в специальных емкостях, молоко она отправляет в цех переработки.
Молоко известных производителей - главный залог качества перерабатываемой продукции, уверены на предприятии. Кефир, сметана и топленое масло - экологически чистые продукты.
В течение ближайших пяти лет таких СПоКов в республике должно появиться не менее 500. Об этом в своем Послании говорил глава республики Дагестан Рамазан Абдулатипов. Создание сельхозкооперативов является одним из действенных механизмов для решения ряда проблем малых форм хозяйствования. Ведь без интеграции мелких производств в кооперативы сегодня невозможно организовать доступ в торговые сети продукции, произведенной в личных подсобных хозяйствах.