Роспотребнадзор Дагестана рассказал как правильно выбрать хороший арбуз

Фото: www.riadagestan.ru

Летний сезон ассоциируется у жителей Дагестана не только с теплым Каспийским морем и мороженым, но также и со спелыми арбузами и дынями.

О том как правильно выбирать бахчевые культуры РИА «Дагестан» рассказали в Управлении Роспотребнадзора по РД.

Где не следует покупать

Как отмечают в ведомстве, вдоль автодорог из необорудованных торговых мест продаются фрукты, не прошедшие необходимую санитарную проверку. Поэтому в таких местах покупать плоды строго не рекомендуется, так как бахчевые могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей.

На санкционированном месте реализации бахчевых культур в наличии должен быть полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий их качество и безопасность (сертификат или декларация о соответствии, удостоверение о качестве, выданное организацией, вырастившей арбузы). У продавца должна быть на рабочем месте личная медицинская книжка, информация о юридическом лице, реализующем арбузы, вывеска с указанием времени работы, весы.

По правилам, место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом. Арбузы необходимо накрывать тентом и хранить на специальных стеллажах. Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено - в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.

Как выбрать

Лучше всего выбирать арбузы среднего размера. Цвет корки должен быть яркий и контрастный. Светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой (если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит, арбуз незрелый). Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета.

Правила употребления

Перед тем, как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть теплой водой с мылом, так как частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции.

Разрезанные арбузы и дыни нужно хранить только в холодильнике. Если после разреза обнаружится, что купленный арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть – можно получить пищевое отравление.


Последние новости Дагестана по теме:
Роспотребнадзор Дагестана рассказал как правильно выбрать хороший арбуз

Роспотребнадзор Дагестана рассказал как правильно выбрать хороший арбуз - РИА Дагестан
Роспотребнадзор Дагестана рассказал как правильно выбрать хороший арбуз - Махачкала
Летний сезон ассоциируется у жителей Дагестана не только с теплым Каспийским морем и мороженым, но также и со спелыми арбузами и дынями.
18:51 02.08.2017 РИА Дагестан
- Махачкала
О рекомендациях Роспотребнадзора по выбору арбузов и дынь В связи с началом продаж бахчевых культур, Управление Роспотребнадзора по РД рекомендует придерживаться нескольких простых правил при выборе арбузов и дынь.
16:12 02.08.2017 Роспотребнадзор
 
По теме
 
МАХАЧКАЛА, 20 июля – РИА «Дагестан». C начала этого года судебные приставы Дагестана окончили около 9 тысяч исполнительных производств по платежам за газ, тепло и электроэнергию на сумму свыше 6 млрд рублей,
20.07.2018 РИА Дагестан
МАХАЧКАЛА, 19 июля – РИА «Дагестан». Временно исполняющий обязанности начальника Управления ФСИН России по Дагестану Николай Сангаджигоряев уехал из Дагестана в мае по окончанию командировки,
19.07.2018 РИА Дагестан
Полицейские задержали мужчину, который устроил стрельбу из автомата на свадьбе в Кизилюрте.
17.07.2018 Свободная Республика
Состоялась встреча Владимира Васильева с Александром Матовниковым - Министерство сельского хозяйства Накануне, 19 июля, в г. Махачкале состоялась рабочая встреча врио Главы Дагестана Владимира Васильева с полномочным представителем Президента РФ в СКФО Александром Матовниковым.
20.07.2018 Министерство сельского хозяйства
Под председательством заместителя руководителя администрации президента РФ Магомедсалама Магомедова состоялось заседание президиума Совета при президенте по межнациональным отношениям.
15.07.2018 Свободная Республика
/upload/territory/Dagestan/kvk/Воспитанники колонии играют футбол с командо футбольного клуба ДЮСШ №1 г. Кизилюрт.jpg - УФСИН В Кизилюртовской воспитательной колонии при поддержке комитета по физической культуре и спорту МО «город Кизилюрт» состоялся товарищеский матч по футболу между несовершеннолетними осужденными с воспитанниками футбольного
20.07.2018 УФСИН
20 июля отмечается Международный день шахмат. В преддверии главного праздника всех шахматистов корреспондент информагентства побеседовал с заслуженным тренером республики, международным гроссмейстером,
20.07.2018 РИА Дагестан
Участником самой престижной на сегодняшний день промоутерской организации UFC станет чемпион Сурдлимпийских игр по вольной борьбе, воспитанник хасавюртовской спортшколы имени Ш. Умаханова Аскар Аскаров,
19.07.2018 Дагестанская правда
Главный тренер национальной сборной Хорватии по футболу Златко Далич возмутился тем, что успех его команды на чемпионате мира по футболу используется в политических целях.
19.07.2018 Махачкалинские известия
Александр Шувалов: «Для кизлярской молодежи участие в кадровом конкурсе «Мой Дагестан» - возможность заявить о себе» - Администрации МО г. Кизляр Кадровый резерв управленцев республики сформируют через открытый конкурс В Дагестане идет прием заявок на открытый кадровый конкурс управленцев, проводимый по поручению Владимира Васильева Правительством Республики Дагестан.
20.07.2018 Администрации МО г. Кизляр
Осман Хасбулатов принял участие в совещании по вопросам социально-экономического развития Дагестана - Министерство экономики В четверг, 19 июля, под руководством полномочного представителя Президента Российской Федерации в Северо-Кавказском федеральном округе Александра Матовникова и Врио Главы Республики Дагестан Владимира Васильева прошло со
20.07.2018 Министерство экономики
Председатель Правительства Дагестана Артем Здунов и министр ВД по Дагестану Абдурашид Магомедов вручили вдовам сотрудников органов внутренних дел, погибших при выполнении служебных обязанностей,
20.07.2018 Дагестанская правда
Врио главы Дагестана Владимир Васильев, обращаясь к чиновникам, сообщил, что в республике ведется масштабная антикоррупционная кампания, нацеленная на то, чтобы бюджетные средства расходовались по назначению,
17.07.2018 Свободная Республика
Александр Шувалов: «Для кизлярской молодежи участие в кадровом конкурсе «Мой Дагестан» - возможность заявить о себе» - Администрации МО г. Кизляр Кадровый резерв управленцев республики сформируют через открытый конкурс В Дагестане идет прием заявок на открытый кадровый конкурс управленцев, проводимый по поручению Владимира Васильева Правительством Республики Дагестан.
20.07.2018 Администрации МО г. Кизляр
Председатель Правительства Дагестана Артем Здунов и министр ВД по Дагестану Абдурашид Магомедов вручили вдовам сотрудников органов внутренних дел, погибших при выполнении служебных обязанностей,
20.07.2018 Дагестанская правда
Осман Хасбулатов принял участие в совещании по вопросам социально-экономического развития Дагестана - Министерство экономики В четверг, 19 июля, под руководством полномочного представителя Президента Российской Федерации в Северо-Кавказском федеральном округе Александра Матовникова и Врио Главы Республики Дагестан Владимира Васильева прошло со
20.07.2018 Министерство экономики
Госжилинспекция Дагестана оштрафовала ОАО «Махачкалатеплоэнерго» и ОАО «Махачкалаводоканал» за нарушение нормативного уровня и режима обеспечения населения коммунальными услугами.
20.07.2018 Дагестанская правда
Мурад Алиев   БКД   В четверг, 19 июля, в мэрии Махачкалы под руководством заместителя главы города, курирующего реализацию федерального проекта «Безопасные и качественные дороги»,
19.07.2018 Администрация Махачкалы
жкх   отключение   электроэнергия   свет   Махачкалинские ГЭС обращают внимание жителей города, а также руководителей различных форм собственности на то,
19.07.2018 Администрация Махачкалы