Участники кулинарного путешествия по СКФО ознакомились с процессом приготовления аварского хинкала

Фото: www.riadagestan.ru
Участники первого кулинарного путешествия по Северо-Кавказскому участку Великого Шелкового пути «Вкусная экспедиция» накануне побывали в селе Батлаич Хунзахского района Дагестана, сообщили РИА «Дагестан» в министерстве по туризму и народным художественным промыслам республики.

Местные жители радушно приняли делегацию кулинарных экспертов, познакомили с аксакалом села, горянки в традиционной сельской сакле устроили мастер-класс по приготовлению хинкала из светлой и темной кукурузной муки, а также традиционных пышек из пшеничной муки высшего сорта – аварского хинкала. Фотографы, редакторы и столичные кулинары остались в восторге от вкуса горского мяса, мучных блюд и кавказского гостеприимства.

Напомним, 19 апреля фотографы и редактор издательства «Эксмо» Светлана Ильичева, кулинарные эксперты и совладелец ресторана «Высота 5642» Альбина Чеченова побывали в Дербенте. Для редакторской группы организовали репортажную съемку в древнем Дербенте, экскурсию по цитадели Нарын-Кала и мастер-класс по приготовлению дагестанских блюд.

Результат работы «Вкусной экспедиции» в Дагестане будет отражен на страницах гастрономического путеводителя, который планируют издать в сентябре. Сегодня участники отправятся в Чечню, затем в Ингушетию, Северную Осетию – Аланию, Кабардино-Балкарию, Карачаево-Черкесию и завершится путешествие в конце месяца в Ставропольском крае.

Последние новости Дагестана по теме:
Участники кулинарного путешествия по СКФО ознакомились с процессом приготовления аварского хинкала

Участники кулинарного путешествия по СКФО ознакомились с процессом приготовления аварского хинкала - РИА Дагестан
Участники кулинарного путешествия по СКФО ознакомились с процессом приготовления аварского хинкала - Махачкала
Участники первого кулинарного путешествия по Северо-Кавказскому участку Великого Шелкового пути «Вкусная экспедиция» накануне побывали в селе Батлаич Хунзахского района Дагестана,
11:45 21.04.2017 РИА Дагестан
- Махачкала
Кулинарное путешествие по Северо-Кавказскому участку Шелкового Пути начнется с Дагестана.
18:55 20.04.2017 ГТРК Дагестан
 
По теме
МАХАЧКАЛА, 25 мая – РИА «Дагестан». Врио министра по национальной политике республики Татьяна Гамалей сегодня проинспектировала ход подготовки детского лагеря «Юность» в Кизляре к началу летнего оздоровительного сезона,
25.05.2018
МАХАЧКАЛА, 25 мая – РИА «Дагестан». Цикл встреч студентов Дагестанского технического университета с представителями правоохранительных органов и органов исполнительной власти завершился вчера итоговым мероприятием.
25.05.2018
 
Между Дагестаном и Сбербанком подписано соглашение о сотрудничестве - РГВК Дагестан В рамках 22 Петербургского международного экономического форума врио главы региона Владимир Васильев и президент Сбербанка Герман Греф достигли договоренности о закреплении актуальных направлений сотрудничества сторон в
25.05.2018
Финансирование целевых государственных программ из федерального бюджета и освоение поступивших в республику средств обсудили на встрече председателя правительства Артема Здунова с руководителями министерств и ведомств.
25.05.2018
взятка врач.jpg - Махачкалинские известия 24 мая по ходатайству следствия судом в отношении руководителя бюро № 37 медико-социальной экспертизы, подозреваемой в получении взятки и служебном подлоге, избрана мера пресечения в виде заключения под стражу.
24.05.2018 Махачкалинские известия
Как сообщает издание «Комсомольская правда», студента из Дагестана Амира Абумуслимова, находящегося в коме, избил Анвар Батиров — постоянный участник закрытых турниров по смешанным боевым искусствам ММА , а также,
23.05.2018 Свободная Республика
Завершено расследование уголовного дела в отношении 16-летнего жителя Кизлярского района Дагестана, который, по версии следственных органов, совершил кражу,
25.05.2018 Дагестанская правда
В Театре поэзии состоялась встреча с журналистом Светланой Кривоносовой - Дагестанская правда О непростом военном детстве, о Махачкале 1940–50-х годов, о работе в главной газете республики – в «Дагестанской правде» заслуженный работник культуры Дагестана Светлана Кривоносова рассказала накануне в рамках проекта «
25.05.2018 Дагестанская правда
В рамках «Творческого десанта» в Хасавюртовской центральной городской библиотеке имени Р. Гамзатова была организована выставка произведений из ДМИИ им.
25.05.2018 Дагестанская правда
Фестиваль «Русь народная», посвящённый Дню славянской письменности и культуры и памяти просветителей Кирилла и Мефодия, прошёл в центре традиционной культуры города Кизляра,
25.05.2018 Дагестанская правда
Хореографический ансамбль «Горцы» Детской школы искусств №3 им. А. Цурмилова г. Махачкалы вернулся с Международного конкурса-фестиваля «В Вихре танца», который проходил в Адлере.
23.05.2018 Свободная Республика
Махачкалинский «Анжи» может сохранить место в российской премьер-лиге в случае отказа пермского «Амкара» от участия в турнире.
24.05.2018 Махачкалинские известия
Депутаты Госдумы Бувайсар Сайтиев и Ризван Курбанов посетили больницу, в которую госпитализирован дагестанский студент Амир Абумуслимов, жестоко избитый группой хулиганов в парке Москвы.
24.05.2018 Дагестанская правда
ПМЭФ -2018: «Фонд развития моногородов» готов софинансировать расходы в развитие Каспийска - Администрация г. Каспийска В эти дни в Санкт-Петербурге проходит Петербургский Международный Экономический форум, который традиционно стал уникальной площадкой для взаимодействия бизнес-сообщества и власти.
25.05.2018 Администрация г. Каспийска
Власти Махачкалы проведут реконструкцию центральной площади с учетом предложенных горожанами проектов - Администрация Махачкалы площадь   общественные обсуждения   Власти Махачкалы проведут реконструкцию центральной площади с учетом предложенных горожанами проектов.
25.05.2018 Администрация Махачкалы
Финансовый университет при правительстве РФ провел исследование, в ходе которого были определены лучшие и худшие крупные и средние города в 2017 году.
25.05.2018 Свободная Республика
Под руководством Артёма Здунова обсуждены вопросы развития рыбохозяйственного комплекса республики - Правительство Республики Дагестан Сегодня, 25 мая, под руководством Председателя Правительства Дагестана Артёма Здунова состоялось совещание по вопросам развития рыбохозяйственного комплекса республики.
25.05.2018 Правительство Республики Дагестан
В Правительстве Дагестана обсудили реализацию федеральных целевых программ и государственных программ РФ - Правительство Республики Дагестан Сегодня, 25 мая, под руководством Председателя Правительства РД Артёма Здунова обсуждены вопросы реализации в Республике Дагестан федеральных целевых программ и государственных программ РФ,
25.05.2018 Правительство Республики Дагестан
ПМЭФ -2018: «Фонд развития моногородов» готов софинансировать расходы в развитие Каспийска - Администрация г. Каспийска В эти дни в Санкт-Петербурге проходит Петербургский Международный Экономический форум, который традиционно стал уникальной площадкой для взаимодействия бизнес-сообщества и власти.
25.05.2018 Администрация г. Каспийска
Госжилинспекция республики вынесла предостережение ПАО «Дагестанская энергосбытовая компания» о недопустимости нарушения сроков информирования потребителей об отключении электроэнергии, сообщили в пресс-службе инспекции.
25.05.2018 Дагестанская правда
В очередной раз резкой критике подверглись руководители товариществ собственников жилья и спецавтохозяйства На встрече с руководителями муниципальных жилищно-­коммунальных предприятий накануне,
25.05.2018 Администрации МО г. Кизляр