Новости города БезФормата.Ru
Махачкала
Главные новости
 
Задать вопрос?

В Кизлярском районе состоялся фестиваль-конкурс на лучшую уху

Сегодня, 9 июля, на базе Центра традиционной культуры народов России в селе Аверьяновка в Кизлярском районе впервые определился победитель фестиваля-конкурса на лучшую уху «Хороша уха любая!».

Мероприятие, организованное Минприроды республики совместно с муниципальными образованиями Кизлярского и Тарумовского районов, а также ассоциацией рыбохозяйственных предприятий «Каспрыба», приурочено ко Дню рыбака.

Как сообщили РИА «Дагестан» в пресс-службе администрации района, в четырнадцати палатках разместились хозяйства ООО «Жемчуг», РПК «Заветы Ильича», РПК «Волна революции», АООТ «Крайновский рыбокомбинат»,ООО «Ямаха», ООО «Союз - Чернобыль», ООО «Брянск», ПКРА «Путь рыбака», ООО «Широкольский рыбокомбинат», колхоз им. Глущенко, РПК «Бирюзяк», ООО «Терек», ИП Магомедов, ООО «Гуниб», ИП Абдулбеков и Кизлярские казаки. Празднование собрало большое число жителей и гостей республики.

«Каждое предприятие, участвовавшее в конкурсе, постаралось придать своему подворью особенный колорит. Нельзя не сказать о казаках, они, действительно, постарались на славу. Вместо палатки старинная хата, где был полностью представлен казачий быт. Во дворе установили наблюдательную вышку и колодец, на плетнях сушились рыболовецкие сети, рядом горел костер, на котором готовилась рыба и варилась уха, кипевшие на углях самовары и национальная одежда дополняли картину.

К рыбе казаки всегда относились по-особенному. Именно она выручала казаков во время боевых походов. Из рыбы хозяйки могли приготовить запеканку, засолить, пожарить котлеты, сварить даже борщ и пельмени, испечь пироги», - рассказал собеседник агентства.

Как признался министр природных ресурсов и экологии Набиюла Карачаев, который приехал поздравить кизлярцев с праздником, именно сегодня он впервые отведал брянские рыбные пироги, которые славятся далеко за пределами Дагестана.

Самое главное действие, когда был определен лучший повар по приготовлению ухи, состоялось после торжественной части. В ходе нее на сцене звучали поздравления в адрес рыбаков. Всего на мероприятии вручили около пятидесяти грамот. Лучших рыбаков года чествовали: министр природных ресурсов и экологии Набиюла Карачаев, глава Кизлярского района Александр Погорелов, председатель ассоциации рыбохозяйственных предприятий «Каспрыба» Мурад Джабуев, председатель республиканского комитета профсоюза работников рыбного хозяйства РД Магди Магомедов, а также руководитель Территориального органа – Отдела по проблемам Северного региона РД Миннаца РД Олег Артюхов. Среди почетных гостей праздника были заместитель председателя Народного Собрания РД Махмуд Махмудов, руководитель ФГБУ «Минмелиоводхоз РД»Залкип Курбанов, глава «городского округа «город Кизляр» Александр Шувалов и заместитель главы Тарумовского района Зарбике Мунгишиева.

После вручения ведомственных и муниципальных грамот состоялась народная дегустация ухи. Победителей конкурса определяли по балльной системе в номинациях: за лучшие вкусовые качества ухи, за оригинальное оформление ухи, за лучшую презентацию ухи.

Самой лучшей ухой на празднике признали работу представителя колхоза им. Глущенко Александра Алищанова. Он был отмечен Грамотой за неповторимый вкус ухи. Автор блюда поделился секретом приготовления ухи, вкус которой зависит в первую очередь от того, с какими мыслями и душой она приготовлена, и только лишь потом от рыбы. За неповторимый колорит награду присудили атаману казаков Валентину Иванову. Каждого участника отметили памятными подарками и грамотами за участие.

Для проведения праздника всего было завезено свыше трех тонн и пять разновидностей морской рыбы. Свою продукцию рыбодобывающие хозяйства также представили на ярмарке. Здесь можно было приобрести кефаль, сазан, судак, селедку, живую форель, переработанную рыбу, вяленую и вакуумированную рыбную продукцию и сельскохозяйственные товары от производителей.

Мурад Джабуев – председатель ассоциации рыбохозяйственных предприятий «Каспрыба», подчеркнул, что рыбаки Кизлярского района в последнее время особенно ощущают поддержку со стороны правительства Республики Дагестан: «Оно выражено в выделенных квотах и в оперативном решении поставленных ассоциацией вопросов в законодательном поле. Такое внимание к проблемам местных рыбаков дает им силы и огромное желание работать на показатели и сегодняшнее настроение на празднике доказывает это».

Кроме ухи на празднике можно было отведать котлеты, рыбные пироги и пирожки, рыбные салаты, запеченную рыбу под разным гарниром и соусами. Живой интерес у дегустаторов вызвало новое блюдо, которое рыбаки ассоциации «Каспрыба» приготовили впервые - это сазан под шубой в соли.

Продолжал морскую тематику организованный мастер-класс по росписи морской гальки акриловыми красками «Золотая рыбка». Его организаторы постарались в полной мере передать быт рыбака из известной пушкинской сказки. Тут и камыши, и покосившаяся избушка, рыбацкие снасти и, конечно же, разбитое корыто.

Кроме того, здесь же была представлена выставка-презентация кизлярских мастеров-умельцев. Здесь можно было увидеть сюжетные композиции из глины и дерева, кузнечную ковку, славянские обереги из вышивки и самотканые ковры.

Для детворы и молодежи организовали игровой сектор «По морям и по волнам. Для совсем маленьких зрителей работали аттракционы. Взрослое население с самого начала праздника могло насладиться выступлением фольклорных коллективов и кизлярских артистов, которые представили расширенную концертную программу.

Подводя итоги, глава Кизлярского района Александр Погорелов еще раз поздравил рыбаков с профессиональным праздником и поблагодарил конкурсантов и организаторов за активное участие в подготовке и проведении мероприятия.

Завершились гуляния танцами и праздничным застольем.

Последние новости Дагестана по теме:
В Кизлярском районе состоялся фестиваль-конкурс на лучшую уху

В Дагестане широко отметили День рыбака - РИА Дагестан
В Дагестане широко отметили День рыбака - Махачкала
В минувшее воскресенье, 9 июля, в селе Аверьяновка Кизлярского района с размахом отметили День рыбака, сообщили РИА «Дагестан» в региональном министерстве природных ресурсов и экологии.
11:03 10.07.2017 РИА Дагестан
325 - Министерство природных ресурсов
В Кизлярcком районе отметили День рыбака - Махачкала
В селе Аверьяновка Кизлярского района с размахом отметили День рыбака. Мероприятия, организованные Минприроды Дагестана и администрациями Тарумовского и Кизлярского районов,
09:13 10.07.2017 Министерство природных ресурсов
В Кизлярском районе состоялся фестиваль-конкурс на лучшую уху - РИА Дагестан
В Кизлярском районе состоялся фестиваль-конкурс на лучшую уху - Махачкала
Сегодня, 9 июля, на базе Центра традиционной культуры народов России в селе Аверьяновка в Кизлярском районе впервые определился победитель фестиваля-конкурса на лучшую уху «Хороша уха любая!».
12:11 09.07.2017 РИА Дагестан
Фестивалем ухи отметили День рыбака в Кизлярcком районе - РГВК ДагестанПожалуй, один из самых полезных фестивалей прошел в Кизлярском районе. Там не совсем обычно отметили День рыбака.
10.07.2017 РГВК Дагестан
В Кизлярском районе прошел конкурс ухи - Комитет по ветеринарии8 июля в Центре традиционной культуры народов России в с. Аверьяновка Кизлярского района прошел первый фестиваль-конкурс на лучшую уху «Хороша уха любая!», приуроченный ко Дню рыбака.
10.07.2017 Комитет по ветеринарии
В Кизлярском районе в рамках Года экологии пройдет фестиваль-конкурс «Хороша уха любая!», приуроченный к празднованию Дня рыбака - Администрация МР Кизлярского8 июля в селе Аверьяновка Кизлярского района в рамках Года экологии пройдет фестиваль-конкурс на лучшую уху «Хороша уха любая!», который приурочен к празднованию Дня рыбака.
10.07.2017 Администрация МР Кизлярского
На конкурс ухи в Кизлярском районе ушло более трех тонн рыбы - РГВК Дагестан«Хороша уха любая!».  В субботу в Кизлярском районе впервые определили победителя конкурса на лучшую уху.
10.07.2017 РГВК Дагестан
Рамазан Абдулатипов поздравил жителей республики с Днем рыбака - Министерство экономикиГлава Дагестана Рамазан Абдулатипов тружеников и ветеранов рыбной отрасли с профессиональным праздником – Днем рыбака!
10.07.2017 Министерство экономики
Более трех тонн рыбы ушло на конкурсе ухи в Кизлярском районе - ГТРК Дагестан8 июля на базе Центра традиционной культуры народов России в селе Аверьяновка в Кизлярском районе впервые определился победитель фестиваля-конкурса на лучшую уху «Хороша уха любая!».
10.07.2017 ГТРК Дагестан
NK - Министерство природных ресурсовДорогие друзья! От всей души поздравляю вас с замечательным праздником – Днем рыбака!
10.07.2017 Министерство природных ресурсов
Срок ареста Аргама Овикяна, задержанного после захвата в заложники ребенка в армавирском детском саду "Манушак", продлен на два месяца.
25.02.2018 Кавказский узел
Два человека погибли и двое ранены сегодня в результате аварии на автодороге Кашары - Морозовск.
24.02.2018 Кавказский узел
© THE CAUCASUS POST [1/1] - MoiDagestan.RuРастерзанное собаками тело четырехлетнего малыша нашли возле канавы. О вопиющем инциденте в махачкалинском поселке Семендер информирует «Новое дело».
24.02.2018 MoiDagestan.Ru
генпрокуратура.jpg - Махачкалинские известия
Генпрокуратура РФ направила в Верхсуд Дагестана дело члена банды Басаева и Хаттаба
Житель Дагестана Рустам Исмаилов обвиняется в участии в боевых действиях против федеральных войск на территории Ботлихского района Дагестана.
Махачкалинские известия
IMG_0097.JPG - Махачкалинские известия
Молодежь Махачкалы провела митинг скорби по жертвам трагических событий в Кизляре
Около 100 человек собрались вечером в среду, 21 февраля, в парке имени 50-летия Октября на траурный митинг в память о жертвах нападения, совершенного в Кизляре в Прощеное воскресенье.
Махачкалинские известия
8fd09b3d-6867-4678-8ade-86f5d4a6cb98.jpg - Махачкалинские известия
При взрыве газа в Махачкале пострадали два человека
Двое человек пострадали при взрыве газа, произошедшем в частном доме по адресу Аметхана Султана, 14 в Махачкале, сообщили в Минздраве Дагестана.
Махачкалинские известия
МАХАЧКАЛА, 24 февраля – РИА «Дагестан». Совместная выставка «Параллели» известных адыгейских художников Миланы Халиловой и Руслана Мазлоева пройдет 27 февраля в Центре этнической культуры Махачкалы,
24.02.2018 РИА Дагестан
МАХАЧКАЛА, 24 февраля – РИА «Дагестан». Творческий вечер аварского поэта и публициста, члена Союза писателей России, главного редактора еженедельника «Гумбет» Гамзата Изудинова прошел вчера в Театре поэзии Махачкалы,
24.02.2018 РИА Дагестан
Минтруда РД чествовало защитников Отечества - Министерство трудаВ эти дни по всей стране проходят торжественные мероприятия, приуроченные ко Дню защитника Отечества.
24.02.2018 Министерство труда
ужин негодяев - Свободная Республика
«Ужин негодяев» 13 выпуск 2 сезон
Журналисты Заур Газиев, Багаудин Узунаев и Лидия Чинадзе обсуждают новости второй недели февраля 2018 года.
Свободная Республика
музейТах.jpg - Махачкалинские известия
Национальный музей Дагестана им. Тахо-Годи отверг обвинения в хищении средств на ремонт здания
Как заявляют в музее, ремонт был осуществлен за счет средств республиканского, а не федерального бюджета, музей готов представить следствию подтверждающие обоснованность расходов документы.
Махачкалинские известия
IMG_9838.JPG - Махачкалинские известия
Более 80 фотографий представлено на выставке «Мы за мир, за единство России»
Более 80 работ дагестанских фотохудожников представили на выставке «Мы за мир, за единство России», открывшейся 15 февраля в Детской школе искусств №3 им.А.Цурмилова.
Махачкалинские известия
День легионеров на турнире в Киеве - Спортивная борьбаВ субботу, 24 февраля, определились первые пять победителей Киевского международного турнира.
25.02.2018 Спортивная борьба
В Японии умер олимпийский чемпион Монреаля - Спортивная борьбаВ возрасте 66 лет скончался победитель Олимпийских игр 1976 года японский борец вольного стиля Дзихиро Датэ.
24.02.2018 Спортивная борьба
Завершился первый Открытый кубок Ленинского района г.Махачкалы по боксу среди старших юношей - Администрация Махачкалыбокс   Ленинская администрация   Сегодня, 24 февраля завершился первый Открытый кубок Ленинского района г.Махачкалы по боксу среди старших юношей, посвященный Дню защитника отечества.
24.02.2018 Администрация Махачкалы
Кайл Снайдер предложил Макгрегору помощь в бою против Хабиба Нурмагомедова - Махачкалинские известия
Кайл Снайдер предложил Макгрегору помощь в бою против Хабиба Нурмагомедова
Американский борец вольного стиля Кайл Снайдер предложил свою помощь ирландцу Конору Макгрегору в случае если последний захочет провести бой против дагестанца Хабиба Нурмагомедова.
Махачкалинские известия
анжи - Свободная Республика
«Анжи» пополнил состав полузащитником и вратарем
Махачкалинский футбольный клуб «Анжи» заключил контракты с двумя российскими игроками: защитником и вратарем.
Свободная Республика
Хоккейная сборная России разгромила Чехию и вышла в финал Олимпиады - Махачкалинские известия
Хоккейная сборная России разгромила Чехию и вышла в финал Олимпиады
Сборная России по хоккею разгромила чешскую команду со счетом 3:0 и вышла в финал Олимписких игр в корейском Пхенчхане.
Махачкалинские известия
Новая школа откроется в Магарамкентском районе к весне - Министерство образования и наукиЗаместитель Председателя Правительства РД – министр образования и науки РД Уммупазиль Омарова посетила сегодня, 24 февраля, новую школу в с. Яраг-Казмаляр Магарамкентского района, открытие которой состоится в начале марта.
24.02.2018 Министерство образования и науки
Дети-герои: Защитник не должен иметь медаль, а должен быть готов встать на защиту своей страны и нуждающегося в помощи - Молодая Гвардияпятница, 23 февраля, 2018 - 13:00 Сегодня, 23 февраля, отмечается День защитников Отечества, среди которых есть не только взрослые герои, но и дети: их подвиги также достойны признания и уважения.
23.02.2018 Молодая Гвардия
В министерстве по земельным и имущественным отношениям РД прошла пресс-конференция - Правительство Республики ДагестанВ среду, 21 февраля, врио заместителя Председателя Правительства Республики Дагестан - министра по земельным и имущественным отношениям Республики Дагестан Екатерина Толстикова провела в стенах ведомства пресс-конференцию,
21.02.2018 Правительство Республики Дагестан
Минтруда РД чествовало защитников Отечества - Министерство трудаВ эти дни по всей стране проходят торжественные мероприятия, приуроченные ко Дню защитника Отечества.
24.02.2018 Министерство труда
В Японии умер олимпийский чемпион Монреаля - Спортивная борьбаВ возрасте 66 лет скончался победитель Олимпийских игр 1976 года японский борец вольного стиля Дзихиро Датэ.
24.02.2018 Спортивная борьба