Новости города БезФормата.Ru
Махачкала
Главные новости
 
Задать вопрос?

В Кизлярском районе состоялся фестиваль-конкурс на лучшую уху

Сегодня, 9 июля, на базе Центра традиционной культуры народов России в селе Аверьяновка в Кизлярском районе впервые определился победитель фестиваля-конкурса на лучшую уху «Хороша уха любая!».

Мероприятие, организованное Минприроды республики совместно с муниципальными образованиями Кизлярского и Тарумовского районов, а также ассоциацией рыбохозяйственных предприятий «Каспрыба», приурочено ко Дню рыбака.

Как сообщили РИА «Дагестан» в пресс-службе администрации района, в четырнадцати палатках разместились хозяйства ООО «Жемчуг», РПК «Заветы Ильича», РПК «Волна революции», АООТ «Крайновский рыбокомбинат»,ООО «Ямаха», ООО «Союз - Чернобыль», ООО «Брянск», ПКРА «Путь рыбака», ООО «Широкольский рыбокомбинат», колхоз им. Глущенко, РПК «Бирюзяк», ООО «Терек», ИП Магомедов, ООО «Гуниб», ИП Абдулбеков и Кизлярские казаки. Празднование собрало большое число жителей и гостей республики.

«Каждое предприятие, участвовавшее в конкурсе, постаралось придать своему подворью особенный колорит. Нельзя не сказать о казаках, они, действительно, постарались на славу. Вместо палатки старинная хата, где был полностью представлен казачий быт. Во дворе установили наблюдательную вышку и колодец, на плетнях сушились рыболовецкие сети, рядом горел костер, на котором готовилась рыба и варилась уха, кипевшие на углях самовары и национальная одежда дополняли картину.

К рыбе казаки всегда относились по-особенному. Именно она выручала казаков во время боевых походов. Из рыбы хозяйки могли приготовить запеканку, засолить, пожарить котлеты, сварить даже борщ и пельмени, испечь пироги», - рассказал собеседник агентства.

Как признался министр природных ресурсов и экологии Набиюла Карачаев, который приехал поздравить кизлярцев с праздником, именно сегодня он впервые отведал брянские рыбные пироги, которые славятся далеко за пределами Дагестана.

Самое главное действие, когда был определен лучший повар по приготовлению ухи, состоялось после торжественной части. В ходе нее на сцене звучали поздравления в адрес рыбаков. Всего на мероприятии вручили около пятидесяти грамот. Лучших рыбаков года чествовали: министр природных ресурсов и экологии Набиюла Карачаев, глава Кизлярского района Александр Погорелов, председатель ассоциации рыбохозяйственных предприятий «Каспрыба» Мурад Джабуев, председатель республиканского комитета профсоюза работников рыбного хозяйства РД Магди Магомедов, а также руководитель Территориального органа – Отдела по проблемам Северного региона РД Миннаца РД Олег Артюхов. Среди почетных гостей праздника были заместитель председателя Народного Собрания РД Махмуд Махмудов, руководитель ФГБУ «Минмелиоводхоз РД»Залкип Курбанов, глава «городского округа «город Кизляр» Александр Шувалов и заместитель главы Тарумовского района Зарбике Мунгишиева.

После вручения ведомственных и муниципальных грамот состоялась народная дегустация ухи. Победителей конкурса определяли по балльной системе в номинациях: за лучшие вкусовые качества ухи, за оригинальное оформление ухи, за лучшую презентацию ухи.

Самой лучшей ухой на празднике признали работу представителя колхоза им. Глущенко Александра Алищанова. Он был отмечен Грамотой за неповторимый вкус ухи. Автор блюда поделился секретом приготовления ухи, вкус которой зависит в первую очередь от того, с какими мыслями и душой она приготовлена, и только лишь потом от рыбы. За неповторимый колорит награду присудили атаману казаков Валентину Иванову. Каждого участника отметили памятными подарками и грамотами за участие.

Для проведения праздника всего было завезено свыше трех тонн и пять разновидностей морской рыбы. Свою продукцию рыбодобывающие хозяйства также представили на ярмарке. Здесь можно было приобрести кефаль, сазан, судак, селедку, живую форель, переработанную рыбу, вяленую и вакуумированную рыбную продукцию и сельскохозяйственные товары от производителей.

Мурад Джабуев – председатель ассоциации рыбохозяйственных предприятий «Каспрыба», подчеркнул, что рыбаки Кизлярского района в последнее время особенно ощущают поддержку со стороны правительства Республики Дагестан: «Оно выражено в выделенных квотах и в оперативном решении поставленных ассоциацией вопросов в законодательном поле. Такое внимание к проблемам местных рыбаков дает им силы и огромное желание работать на показатели и сегодняшнее настроение на празднике доказывает это».

Кроме ухи на празднике можно было отведать котлеты, рыбные пироги и пирожки, рыбные салаты, запеченную рыбу под разным гарниром и соусами. Живой интерес у дегустаторов вызвало новое блюдо, которое рыбаки ассоциации «Каспрыба» приготовили впервые - это сазан под шубой в соли.

Продолжал морскую тематику организованный мастер-класс по росписи морской гальки акриловыми красками «Золотая рыбка». Его организаторы постарались в полной мере передать быт рыбака из известной пушкинской сказки. Тут и камыши, и покосившаяся избушка, рыбацкие снасти и, конечно же, разбитое корыто.

Кроме того, здесь же была представлена выставка-презентация кизлярских мастеров-умельцев. Здесь можно было увидеть сюжетные композиции из глины и дерева, кузнечную ковку, славянские обереги из вышивки и самотканые ковры.

Для детворы и молодежи организовали игровой сектор «По морям и по волнам. Для совсем маленьких зрителей работали аттракционы. Взрослое население с самого начала праздника могло насладиться выступлением фольклорных коллективов и кизлярских артистов, которые представили расширенную концертную программу.

Подводя итоги, глава Кизлярского района Александр Погорелов еще раз поздравил рыбаков с профессиональным праздником и поблагодарил конкурсантов и организаторов за активное участие в подготовке и проведении мероприятия.

Завершились гуляния танцами и праздничным застольем.

Последние новости Дагестана по теме:
В Кизлярском районе состоялся фестиваль-конкурс на лучшую уху

В Дагестане широко отметили День рыбака - РИА Дагестан
В Дагестане широко отметили День рыбака - Махачкала
В минувшее воскресенье, 9 июля, в селе Аверьяновка Кизлярского района с размахом отметили День рыбака, сообщили РИА «Дагестан» в региональном министерстве природных ресурсов и экологии.
11:03 10.07.2017 РИА Дагестан
325 - Министерство природных ресурсов
В Кизлярcком районе отметили День рыбака - Махачкала
В селе Аверьяновка Кизлярского района с размахом отметили День рыбака. Мероприятия, организованные Минприроды Дагестана и администрациями Тарумовского и Кизлярского районов,
09:13 10.07.2017 Министерство природных ресурсов
В Кизлярском районе состоялся фестиваль-конкурс на лучшую уху - РИА Дагестан
В Кизлярском районе состоялся фестиваль-конкурс на лучшую уху - Махачкала
Сегодня, 9 июля, на базе Центра традиционной культуры народов России в селе Аверьяновка в Кизлярском районе впервые определился победитель фестиваля-конкурса на лучшую уху «Хороша уха любая!».
12:11 09.07.2017 РИА Дагестан
Фестивалем ухи отметили День рыбака в Кизлярcком районе - РГВК ДагестанПожалуй, один из самых полезных фестивалей прошел в Кизлярском районе. Там не совсем обычно отметили День рыбака.
10.07.2017 РГВК Дагестан
В Кизлярском районе прошел конкурс ухи - Комитет по ветеринарии8 июля в Центре традиционной культуры народов России в с. Аверьяновка Кизлярского района прошел первый фестиваль-конкурс на лучшую уху «Хороша уха любая!», приуроченный ко Дню рыбака.
10.07.2017 Комитет по ветеринарии
В Кизлярском районе в рамках Года экологии пройдет фестиваль-конкурс «Хороша уха любая!», приуроченный к празднованию Дня рыбака - Администрация МР Кизлярского8 июля в селе Аверьяновка Кизлярского района в рамках Года экологии пройдет фестиваль-конкурс на лучшую уху «Хороша уха любая!», который приурочен к празднованию Дня рыбака.
10.07.2017 Администрация МР Кизлярского
На конкурс ухи в Кизлярском районе ушло более трех тонн рыбы - РГВК Дагестан«Хороша уха любая!».  В субботу в Кизлярском районе впервые определили победителя конкурса на лучшую уху.
10.07.2017 РГВК Дагестан
Рамазан Абдулатипов поздравил жителей республики с Днем рыбака - Министерство экономикиГлава Дагестана Рамазан Абдулатипов тружеников и ветеранов рыбной отрасли с профессиональным праздником – Днем рыбака!
10.07.2017 Министерство экономики
Более трех тонн рыбы ушло на конкурсе ухи в Кизлярском районе - ГТРК Дагестан8 июля на базе Центра традиционной культуры народов России в селе Аверьяновка в Кизлярском районе впервые определился победитель фестиваля-конкурса на лучшую уху «Хороша уха любая!».
10.07.2017 ГТРК Дагестан
NK - Министерство природных ресурсовДорогие друзья! От всей души поздравляю вас с замечательным праздником – Днем рыбака!
10.07.2017 Министерство природных ресурсов
© ООО «Юга.ру» [1/1] - MoiDagestan.RuПожилые супруги из Дагестана увидели своего внука на видеозаписи из приюта в Багдаде Видео было опубликовано изданием RT.
22.10.2017 MoiDagestan.Ru
По предварительным данным, он живет в Московской области Главный вопрос,
22.10.2017 MoiDagestan.Ru
пекарня.jpg - Махачкалинские известияВ Кировском районе Махачкалы от падения в шахту лифта, расположенного в пекарне, погиб мужчина.
21.10.2017 Махачкалинские известия
браконьеры - Свободная Республика
Задержаны браконьеры, работавшие под прикрытием дагестанских чиновников
Сотрудники ФСБ в Дагестане задержали банду браконьеров, которая работала под прикрытием чиновников и правоохранительных органов.
Свободная Республика
Фото_Злоупотребил полномочиями - Свободная Республика
Член НВФ предстанет перед судом
Завершено расследование уголовного дела, возбужденного в отношении Али Квешова по обвинению в совершении тяжких и особо тяжких преступлений.
Свободная Республика
мфц - Свободная Республика
Счетная палата выявила нарушения в республиканском МФЦ. Дело передано в правоохранительные органы
Счетной палатой РД проведена проверка в Государственном автономном учреждении РД «Многофункциональный центр предоставления государственных и муниципальных услуг в Республике Дагестан» (ГАУ «МФЦ»),
Свободная Республика
Студенты ДГТУ посетили выставку "Просмотр" в Театре Поэзии - ДГТУСтуденты  факультета информационных систем, финансов и аудита  группы И633  совместно с ассистентом кафедры  экономиче ской  безопасности,
22.10.2017 ДГТУ
В филиалах библиотечной системы Хасавюртовского района с 19 по 21 октября прошли поэтические мероприятия, посвященные творчеству классиков русской поэзии, сообщили РИА «Дагестан» в пресс-службе администрации муниципалитета.
22.10.2017 РИА Дагестан
Праздник «Белые журавли» отметят 24 октября в Московском доме национальностей, сообщили РИА «Дагестан» организаторы мероприятия.
22.10.2017 РИА Дагестан
IMG_3342.jpg - Махачкалинские известия
В Махачкале торжественно открыли исторический парк «Россия – моя история»
В четверг, 19 октября, в Махачкале состоялось торжественное открытие исторического парка «Россия – моя история», построенного в рекордно короткие сроки – всего за полгода.
Махачкалинские известия
Лезгинка.jpg - Махачкалинские известия
Палестинцы поблагодарили врио Главы РД за выступление ансамбля «Лезгинка»
Посол Палестины в России Абдель Хафез Нофаль выразил благодарность врио Главы Дагестана Владимиру Васильеву за участие Государственного академического заслуженного ансамбля танца Дагестана «Лезгинка» в программе Дней рос
Махачкалинские известия
gusaevskie - Свободная Республика
Гусаевские чтения в Махачкале
В среду, 25 октября, в Махачкале пройдут III общественно-политические Гусаевские чтения.
Свободная Республика
В ДГТУ состоялся турнир по волейболу на «Кубок Ректора» - ДГТУ20 октября в Дагестанском государственном техническом университете прошел межфакультетский турнир по волейболу среди юношей и девушек на кубок Ректора ДГТУ  Тагира Абдурашидовича Исмаилова.
21.10.2017 ДГТУ
Путеводитель болельщика - ФК Анжи22 октября «Анжи» в рамках 14-го тура РОСГОССТРАХ Чемпионата России встретится с командой «Арсенал» из Тулы.
22.10.2017 ФК Анжи
Международный гроссмейстер Джакай Джакаев провел сеанс одновременной игры в Буйнакском районе - Администрация Буйнакского р-наСтало доброй традицией проведение в Буйнакском районе сеансов одновременной игры международным гроссмейстером Джакаем Джакаевым.
22.10.2017 Администрация Буйнакского р-на
Тхэквондо - Свободная Республика
Паратхэквондисты Дагестана завоевали 4 медали чемпионата мира
Дагестанские паратхэквондисты завоевали четыре медали на чемпионате мира, который прошел с 18 по 19 октября в Лондоне (Великобритания).
Свободная Республика
Спортшкола - Свободная Республика
Награда за заслуги
Накануне в махачкалинской спортшколе № 1 прошло чествование победителей и призера чемпионата Европы по кикбоксингу (Македония, Скопье) и Кубка мира по кикбоксингу (Россия, Анапа).
Свободная Республика
Дорога - Свободная Республика
Инспекция трассы «Махачкала – Аэропорт»
В среду, 18 октября, врио главы Дагестана Владимир Васильев совместно с министром транспорта России Максимом Соколовым осмотрели обновленную трассу «Махачкала – Аэропорт».
Свободная Республика
Сторонники Навального в Астрахани подготовили сцену к митингу с его участием. 22 октября 2017 года. Фото Елены Гребенюк для "Кавказского узла". - Кавказский узелОппозиционер Алексей Навальный первым делом после ареста прилетел сегодня в Астрахань, чтобы провести там митинг.
22.10.2017 Кавказский узел
Международный гроссмейстер Джакай Джакаев провел сеанс одновременной игры в Буйнакском районе - Администрация Буйнакского р-наСтало доброй традицией проведение в Буйнакском районе сеансов одновременной игры международным гроссмейстером Джакаем Джакаевым.
22.10.2017 Администрация Буйнакского р-на
Республиканская олимпиада среди школьников на знание Конституции России и Дагестана пройдет на базе ДГУНХ до 10 декабря текущего года.
22.10.2017 РИА Дагестан
Коллектив ДГТУ принял участие в открытии музейно-исторического комплекса «Россия – моя история» - ДГТУ19 октября состоялось открытие музейно-исторического комплекса «Россия – моя история»,
20.10.2017 ДГТУ
Представители двух партий фиксировали номера проголосовавших избирателей по списку, а члены избиркома допустили до голосования женщину с сомнительными документами,
21.10.2017 Кавказский узел