Новости города БезФормата.Ru
Махачкала
Главные новости
 
Задать вопрос?

Йошкаролинец: «В Дагестане «Приора» ценится, как «Мона Лиза»

Студент из Йошкар-Олы Муслим Асланов рассказал о поездке в Дагестан, о кухне и местных обычаях.

1. Как живут простые жители?

Жизнь там показалась бы йошкаролинцам как минимум необычной: просыпаешься где-нибудь в горном селе в 7 утра, окна открыты, прекрасный пейзаж, воздух кристально чистый.

2. Расскажите о местной кухне.

Практически у всех дагестанцев кухня – это одно из главных мест в доме. Здесь на плите всегда варится свежее мясо барана, который еще сегодня щипал траву.

Моя мама частенько готовит национальное блюдо – хинкал. Сначала она делает тонкое тесто в форме круга, на котором вырезаются небольшие кубики размером с фото на паспорт. Кубики варятся в мясном бульоне минут 15. Затем готовится соус из поджаренного, обязательно домашнего, томата со сметаной, выжатым соком чеснока и с мелко нарезанными грецкими орехами. Кто бы что ни говорил, но моя мама готовит хинкал лучше всех!

3. Что интересного и необычного можно увидеть там?

В Дагестане свои обычаи и, соответственно, менталитет, который чтится, сохраняется и ценится. Удивительно, но сейчас в Дагестане низко посаженная «Приора» для местных жителей представляет ценность, сравнимую с «Джокондой» Леонардо да Винчи.

Для меня наиболее уникальное место в Дагестане – это крепость в самом старинном городе России – Дербенте. Ему около 5 тысяч лет. Когда я был в этой крепости, меня посетило странное чувство: я представил, что происходило здесь, когда Великий шелковый путь проходил через этот город.

4. Что можно привезти из поездки в Дагестан?

Чаще всего я привожу орехи, персики, дагестанский коньяк, вяленое мясо, если повезет. Оттуда можно много чего привезти, смотря сколько вам надо – КамАЗ с прицепом или пару сумок!

Проект «Формирование комфортной городской среды» - MoiDagestan.Ru31 марта, состоялось подписание соглашений между Министерством строительства,
30.03.2017 MoiDagestan.Ru
© РИА «Дагестан» [1/1] - MoiDagestan.RuЭтнополитические, этноконфессиональные конфликты и противоречия являются серьезным фактором, препятствующим укреплению государственного единства и целостности Российской Федерации.
13.02.2014 MoiDagestan.Ru
© РИА Дагестан [1/1] - MoiDagestan.Ru8 февраля отмечается День российской науки. В интервью РИА «Дагестан» первый заместитель председателя Дагестанского научного центра Российской академии науки,
08.02.2014 MoiDagestan.Ru
© РИА «Дагестан» [1/1] - MoiDagestan.RuАхмед Дибиров – лидер межрегионального общественного движения «Я – помощник Президента» (ЯПП) в преддверии первого дня рождения ЯПП рассказал РИА «Дагестан» о том,
07.02.2014 MoiDagestan.Ru
Докку Хамадович Умаров (Абу Усман). Фото https://ru.wikipedia.org - Кавказский узелОдин из лидеров незаконных вооружённых формирований на Северном Кавказе, последний президент самопровозглашённой Чеченской Республики Ичкерия (2006—2007).
25.09.2017 Кавказский узел
Детсад # 206 в Тбилиси. Фото Стоп-кадр видео http://rustavi2.ge/en/news/85749 - Кавказский узелТрехлетний ребенок, который сегодня упал со второго этажа детского сада в столице Грузии, госпитализирован с травмами головы и ушибом легкого.
25.09.2017 Кавказский узел
© Вестник Кавказа [1/1] - MoiDagestan.RuУровень пожароопасности в низменных, большинстве приморских и местами в горных районах Дагестана достигает пятого класса, проинформировали в пресс-службе ГУ МЧС России по республике.
25.09.2017 MoiDagestan.Ru
photo5343815915210385461-1506073918 - Свободная Республика
Звонки о заложенных взрывных устройствах в Махачкале оказались ложными
Как мы сообщали ранее , сегодня, 22 сентября, поступили звонки с информацией о заложенных взрывных устройствах, в связи с чем многие административные и торговые здания города были эвакуированы.
Свободная Республика
звонки - Свободная Республика
В нескольких учебных заведениях Махачкалы ищут взрывные устройства
Сегодня, 22 сентября, в полицию поступили звонки с информацией о том, что в нескольких школах Махачкалы, а также в ректорате ДГУ заложены бомбы.
Свободная Республика
Фото_Мошенничество с грантами_новый размер - Свободная Республика
В отношении участников НВФ возбуждено уголовное дело
В отношении двух жителей Дагестана, подозреваемых в участии в НВФ, возбуждено уголовное дело по ч. 2 ст.
Свободная Республика
160 лет Махачкале! - ДГТУ23 сентября у Мемориального комплекса, посвященного представителям русской интеллигенции, в парке «Ак-Гель» коллективом Дагестанского государственного технического университета был организован праздничный концерт,
25.09.2017 ДГТУ
Дагестанские мастера изготовят сувениры с символикой чемпионата мира по футболу - Министерство сельского хозяйстваДагестанские мастера народных художественных промыслов получат возможность изготавливать сувениры с символикой чемпионата мира по футболу 2018 года,
24.09.2017 Министерство сельского хозяйства
В Кизляре творческая интеллигенция провела вечер, посвященный Дню города - Администрации МО г. КизлярПод сводами центральной библиотеки собрались люди, прославившие город своим творчеством Вечер – встреча собрал сегодня, 25 сентября в празднично оформленном читальном зале центральной городской библиотеки им.
25.09.2017 Администрации МО г. Кизляр
к чемпионату мира.Jpg - Махачкалинские известия
Дагестанские мастера изготовят сувениры к ЧМ-2018
В Центральном выставочном комплексе «Экспоцентр» в Москве завершился XXIII Международный Российский Туристический форум  «Отдых».
Махачкалинские известия
5O6A7976.JPG - Махачкалинские известия
В Дагестанском музее изобразительного искусства открылась выставка «Живописная Махачкала»
К 160-летнему юбилею Махачкалы Дагестанский музей изобразительного искусства им.
Махачкалинские известия
фестиваль порт-петровские асс..JPG - Махачкалинские известия
В Махачкале стартовал фестиваль Порт-Петровские ассамблеи
В Махачкале в зале Кумыкского театра открылся X Международный музыкальный  фестиваль классической музыки Северо-Кавказского федерального округа Порт-Петровские ассамблеи .
Махачкалинские известия
Дагестанские тхэквондисты разыграли путевки на чемпионат СКФО - РИА ДагестанЧемпионат Дагестана по тхэквондо, ставший для его участников отборочным на чемпионат СКФО, завершился в Махачкале, сообщили РИА «Дагестан» в пресс-службе министерства по физической культуре и спорту республики.
25.09.2017 РИА Дагестан
В Тляратинском районе состоялся турнир по волейболу - РИА ДагестанВ селе Победа Тляратинского района 24 сентября прошел районный турнир по волейболу среди команд сельских поселений на приз администрации, сообщили РИА «Дагестан» в пресс-службе муниципалитета.
25.09.2017 РИА Дагестан
Известные спортсмены провели традиционную  зарядку в Карабудахкентском районе - РИА Дагестан24 сентября на стадионе «Бекенез» в селении Карабудахкент Карабудахкентского района прошла всеобщая зарядка под руководством чемпионов, сообщили РИА «Дагестан» в пресс-службе администрации муниципалитета.
25.09.2017 РИА Дагестан
Тхэквондо - Свободная Республика
Отобрались на СКФО
В минувшие выходные в стенах республиканского Центра волейбола в Махачкале прошел чемпионат Дагестана по тхэквондо.
Свободная Республика
проезд - Свободная Республика
Чиновники заявили, что повышение цены за проезд в махачкалинском общественном транспорте до 22 рублей «вполне обоснованно»
Проезд в общественном транспорте Махачкалы будет стоить 22 рубля. Раскошелиться придется в связи с намерением столичной администрации обновить автопарк общественного транспорта.
Свободная Республика
Билял Махов возвращается на ковер - Махачкалинские известия
Билял Махов возвращается на ковер
Трехкратный чемпион мира по вольной борьбе в тяжелом весе, призер Олимпиады в Лондоне Билял Махов собирается  вернуться на ковер.
Махачкалинские известия
Юниор из Хасавюрта завоевал главный приз Мемориала Б. Кудухова - Спортивная борьбаВ эти выходные в Краснодаре прошел III Всероссийский турнир памяти Бесика Кудухова.
25.09.2017 Спортивная борьба
«Живописная Махачкала». Выставка с таким названием проходит в столице республики.
25.09.2017 РГВК Дагестан
В Минсельхозпроде Дагестана прошло вручение сертификатов на получение грантов на развитие сельхозпотребкооперативов - Министерство сельского хозяйстваСегодня, 25 сентября, министр сельского хозяйства и продовольствия Дагестана Керимхан Абасов в официальной обстановке вручил руководителям предприятий республики сертификаты на получение грантов на развитие материально-т
25.09.2017 Министерство сельского хозяйства
JPG Файл - МВД Республики ДагестанМемориал в память о сотрудниках милиции, прапорщиках - Игоре Серове, Сергее Сниткине и Александре Селезневе – установили в районе нового сквера по проспекту Петра I в Махачкале.
25.09.2017 МВД Республики Дагестан
Подведены итоги повторного голосования на выборах в Дагестане - РИА ДагестанЦентризбирком России обнародовал предварительные результаты прошедших в эти выходные, 24 сентября, выборов в трех субъектах страны.
25.09.2017 РИА Дагестан