На технологическом факультете прошел конкурс профессионального мастерства «Лучший технолог»

На технологическом факультете прошел конкурс профессионального мастерства «Лучший технолог»
На технологическом факультете прошел конкурс профессионального мастерства «Лучший технолог»
На технологическом факультете прошел конкурс профессионального мастерства «Лучший технолог»
На технологическом факультете прошел конкурс профессионального мастерства «Лучший технолог»
На технологическом факультете прошел конкурс профессионального мастерства «Лучший технолог»
Фото: dstu.ru

На технологическом факультете был проведен конкурс профессионального мастерства «Лучший технолог», приуроченный к Международному дню повара.

Людям, которые избрали эту профессию, посвящен отдельный праздник, который отмечают двадцатого октября. Кулинары, кондитеры, технологи, все люди, получающие удовольствие от приготовления блюд, празднуют его во всем мире. Праздник стал интернациональным, имеет по-настоящему масштабный характер, его отмечают в 70 государствах.

Инициатором конкурса выступила группа Т-833 во главе с куратором Зумруд Токболатовой. В мероприятии приняли участие также преподаватели и студенты факультета.

Конкурс состоял из теоретической и практической части. В теоретической части были проведены викторины на знание  исторических фактов развития общественного питания и интерактивные игры.

В практической части были представлены кондитерские изделия от семи групп участников, один краше другого – просто загляденье.

  Изделия оценивались по нескольким критериям: оригинальность и изящность в оформлении, структура и консистенция, знание технологии приготовления и вкусовые качества.

Кондитерские изделия были разнообразные, привлекало их оформление с использованием марципанового теста, шоколада и карамели. Фигурки и розочки были сделаны из мастики разных цветов, которая широко применяется при оформлении кондитерских изделий.

Работу студентов оценивало по десятибалльной шкале жюри, в состав которого вошли: зав. кафедрой ТППОПиТ Амият Демирова, декан технологического факультета Заурбек Абдулхаликов, доцент кафедры ТППОПиТ Татьяна Даудова, доцент кафедры ТППОПиТ Аида Гаджиева и зам. декана по учебной работе Фаина Азимова.

По итогам конкурса  первое место заняла команда «Триумф», второе место – «Карамельки»  и третье место – «Кексики».

В завершении конкурса со словами благодарности и пожеланиями успехов в дальнейшей учебе выступила зав. кафедрой Амият Демирова.

Декан факультета Заурбек Абдулхаликов вручил победителям почетные дипломы и подарки.

Мероприятие закончилось совместным чаепитием с приготовленными студентами кондитерскими изделиями. Все участники остались довольны проведенным конкурсом.

 

В Новолакском районе провели дистанционную диагностику несовершеннолетних иностранных граждан по русскому языку - Сетевое издание Голос времени Источник: ИТ-отдел Администрации МР "Новолакский район" В эти дни обучающиеся школ Новолакского района приняли участие в диагностике несовершеннолетних иностранных граждан, обучающихся на территории МР «Новолакский район»,
Сетевое издание Голос времени
В Дербенте состоялось заседание городской комиссии по чрезвычайным ситуациям - Администрация г. Дербент Сегодня, 28 марта, в конференц-зале администрации Дербента состоялось заседание городской комиссии по чрезвычайным ситуациям и обеспечению пожарной безопасности под председательством заместителя главы администрации Агами
Администрация г. Дербент
Вакцинирован? Защищен! - Дагестанская правда Сложившаяся в Дагестане эпидемиологическая ситуация по кори продолжает настораживать, ведь некогда управляемая инфекция стала в какой-то степени неуправляемой.
Дагестанская правда