Бахтияр Ахмедов: «Комплексный анализ рынка – одно из главных условий для развития розничной торговли»

Фото: www.riadagestan.ru

Сегодня, 22 июля, в России отмечается День работника торговли. Сфера  торговли  на сегодняшний день остается одной из наиболее динамично развивающихся отраслей  экономики  Дагестана. Несмотря на инфляцию и высокий уровень конкуренции, в республике, как и по всей стране, наиболее актуальным и распространенным видом деятельности неизменно остается торговля продуктами питания. А это не только неотъемлемая часть жизни человека, но еще и источник стабильного покупательского спроса.

О том, что влияет на покупательский спрос и каковы сегодня условия для создания бизнеса в сфере торговли продуктами питания, в беседе с корреспондентом РИА «Дагестан» рассказал глава Северо-Кавказской Ассоциации торговли, по совместительству руководитель одной из самых крупных сетей супермаркетов в республике Бахтияр Ахмедов.

– Бахтияр Шахабутдинович, Северо-Кавказская Ассоциация торговли существует уже больше года. Расскажите, какая работа была проделана за этот период.

  – В целом  деятельность Ассоциации направлена на консолидацию общих усилий для достижения различных задач, в частности, увеличения рентабельности бизнеса и его сохранения на территории СКФО. За прошедший год была проведена работа по созданию общего понимания и взгляда на дальнейшее развитие торговых предприятий, которые вошли  в Ассоциацию. Кроме того, проводится постоянный обмен  информацией между предприятиями. Отмечу, что в СКАТ  больше всего входят торговые предприятия Республики Дагестан.

На сегодняшний день в республике широкий ассортимент товаров представлен как в супермаркетах, так и на оптово-розничных рынках. В чем, на Ваш взгляд, преимущество каждого из этих торговых объектов?

– Сегодня на территории некоторых субъектов Российской Федерации наблюдается тенденция того, что рынки переносят за черту города. На мой взгляд, это правильное решение, так как это поможет снять транспортную напряженность в городе. Рынки должны обустраиваться в тех местах, где имеется хороший трафик, удобные подъездные пути, а также достаточное количество парковочных мест. В Дагестане ситуация такова, что ассортимент на рынках ограничивается в ассортименте – то есть один рынок специализируется больше на продукции фермерских хозяйств – мясо, рыба, молочные продукты, сухофрукты. Есть городские рынки, которые в большей степени предлагают покупателям одежду, бытовые товары и так далее. А преимуществом супермаркета является то, что здесь в ассортименте здесь имеется порядка 15 тысяч  SKU. То есть продукты питания представлены в широком ассортименте, что может позволить себе далеко не каждый рынок. Кроме того, супермаркет – это современное капитальное строение с качественным оборудованием,    в котором трудится большой коллектив, налажена система работы.

Хочу отметить, что сегодня в супермаркетах в ассортименте представлены товары одной категории отечественных и импортных производителей. На мой взгляд, отечественные продукты более экологически чистые и безопасные. При этом среди населения остаются популярными именно импортные продукты. Это связано с тем, что производители добавляют в продукты химические добавки, которые влияют на вкусовые рецепторы и вызывают у человека положительные эмоции на гормональном уровне.

После введения экономических санкций доступ к продаже некоторых иностранных товаров на территории России был запрещен, что способствует развитию внутреннего рынка. Отечественные производители могут  создавать собственные бренды, предлагая качественную продукцию – аналог иностранным. В дальнейшем они могут выйти за границы страны и заниматься экспортом. Это в целом благоприятно повлияет на развитие экономики страны.

Что нужно сделать торговым предприятиям, чтобы сохраниться на рынке в условиях широкой конкуренции?

– Для правильного понимания конкретного формата и сферы деятельности необходимо углубиться в аналитике  рынка, который сегодня существует. Что касается торговли продуктами питания, то руководители розничных предприятий должны понимать  формат и обеспечить комфорт и удобство покупателям. В частности, нужно предусмотреть подъездные пути, парковочные места, трафик и многие другие аспекты. Чем дольше предприятие сохраняется на рынке, тем больше у него опыта в этом секторе и тем лучше предприятие изучит предпочтения своих потребителей.

Розничное направление в торговле продуктами питания, своего рода, определенная наука, в которой есть множество ответвлений. Они непосредственно сказываются на маржинальности предприятия, его деятельности, увеличении прибыльности и так далее. Для развития своего предприятия необходимо анализировать ситуацию на рынке не только в своем регионе, но и по всей стране.

Отмечу, что одним из главных условий развития коммерческой деятельности в розничной торговле является комплексный анализ потребительского рынка.

– Насколько благоприятный, на Ваш взгляд, сегодня складывается климат для занятия торговой деятельностью?

– Что касается торговли продуктами питания, то ни для кого не секрет, что в этом секторе у нас развита достаточно большая конкуренция. Вместе с тем свою роль сыграл и экономический кризис, который в последние годы распространился на территории всей страны. Как результат – производители повысили цены. Это приводит к тому, что покупательская способность снижается. Вместе с тем существуют меры государственной поддержки, в том числе  целевые, федеральные программы. Предпринимателям непросто получить настоящую поддержку, на это требуется время.

  Кроме того, мы наблюдаем такую тенденцию, что в стране закрываются не только торгово-розничные предприятия, но и предприятия, которые имеют статус локальных, региональных, федеральных сетей. Многие локальные сети не выдерживают кризис и вынуждены сворачивать торговую деятельность.

Однако если правильно разработать концепцию, вести мониторинг и анализ рынка,   правильную политику в расчете наценки и выбрать нужный подход к закупке товара, то перспективы для занятия торговлей в сфере продуктов питания у нас, конечно, есть. 


 
По теме
рынок - Свободная Республика В четверг, 3 августа, под руководством вице-премьера правительства РД Шамиля Исаева состоялось заседание комиссии по анализу деятельности розничных рынков и развития торговли в республике.
04.08.2017
Шамиль Исаев: «Рынки должны стать визитной картой республики» - Правительство Республики Дагестан В четверг, 3 августа, под руководством заместителя Председателя Правительства Дагестана Шамиля Исаева состоялось заседание Комиссии по анализу деятельности розничных рынков и развития торговли в республике.
03.08.2017
Шамиль Исаев: «Рынки должны стать визитной картой республики» - РИА Дагестан В четверг, 3 августа, под руководством заместителя Председателя Правительства Дагестана Шамиля Исаева состоялось заседание Комиссии по анализу деятельности розничных рынков и развития торговли в республике.
03.08.2017
 
Согласно данным,  предоставленным отделом экономики администрации Кизляра, в текущем году, а точнее за шесть месяцев общий товарооборот предприятий розничной торговли 7,1 млрд.
31.07.2017
 
вав изб.jpg - Махачкалинские известия Врио Главы Дагестана поручил параллельно с процессом расследования по делу предприятия проверить доходы и расходы должностных лиц, имеющих отношение к банкротству предприятия.
20.06.2018 Махачкалинские известия
Госдума предоставила детям-инвалидам дополнительные льготы по имущественным налогам - УФНС Республики Дагестан В ближайшее время для детей-инвалидов будут введены налоговые льготы. Госдума РФ приняла в первом чтении соответствующий законопроект о внесении изменений в Налоговый кодекс.
21.06.2018 УФНС Республики Дагестан
Правительство РФ утвердит концепцию пенсионной реформы, в том числе параметры повышения пенсионного возраста, на заседании в четверг, 14 июня.
08.06.2018 Свободная Республика
Предпринимателей Дагестана приглашают принять участие в разработке проекта Минэкономразвития России по поддержке малого и среднего бизнеса.
04.06.2018 Махачкалинские известия
В Махачкале восьмиклассница спасла жизнь ребенку - Дагестанская правда Инцидент произошел в селе Богатыревка Кировского района города Махачкалы, когда по дороге в гости восьмиклассница школы № 43 Чакар Гитиносулмагомедова услышала крики женщины, сообщает пресс-служба МЧС РФ по РД.
21.06.2018 Дагестанская правда
В понедельник, 18 июня, в Москве сотрудники ФСБ задержали брата экс-главы Дагестана Рамазана Абдулатипова — Раджаба Абдулатипова.
19.06.2018 Свободная Республика
Накануне, 13 июня, Мосгорсуд рассмотрел ходатайство защиты экс-председателя правительства Дагестана Абдусамада Гамидова об отмене постановления следователя о возбуждении уголовного дела по статье «Мошенничество в особо к
14.06.2018 Свободная Республика
В Левашинском районе Дагестана произошло столкновение автомобилей «Лада Приора», в результате чего погибли три женщины, еще четверо участников ДТП получили ранения, сообщили в пресс-службе УГИБД МВД России по Дагестану.
15.06.2018 Дагестанская правда
Махачкала принимает гостей VI Межрегионального фестиваля народного творчества СКФО «Кавказ – единая семья» - Администрация Махачкалы фестиваль   С 20 по 23 июня в столице Дагестана пройдет VI Межрегиональный фестиваль народного творчества Северо-Кавказского федерального округа «Кавказ – единая семья»,
20.06.2018 Администрация Махачкалы
Три художественные работы будут представлены в рамках второго этапа проекта южной арт-резиденции «Россия в селе Гуниб» в дагестанском Гунибе 25 июня, сообщила пресс-служба краеведческого музея селения.
21.06.2018 Дагестанская правда
Ансамбль «Органина» из Словакии посетил Левашинский район Дагестана в рамках VIII Международного фестиваля фольклора и традиционной культуры «Горцы», посвященный 95-летию со дня рождения народного поэта Дагестана Р. Гамзатова.
21.06.2018 Дагестанская правда
Сегодня, во время представления коллективу исторического парка «Россия – моя история»  нового директора – Азнаура Аджиева, руководитель Администрации Главы и Правительства РД Владимир Иванов рассказал о проблемах,
20.06.2018 Махачкалинские известия
В презентации «Кубачинско-русского словаря» в конференц-зал ректората Даггосуниверситета пришли поучаствовать ученые-лингвисты и историки, писатели, общественные деятели, студенты и представители кубачинской общественности,
20.06.2018 Дагестанская правда
Гости из Венгрии на днях побывали в селении Гели в Карабудахкентском районе Дагестана у Кусум Халиловой, записали песни в исполнении мужского хора имени Агая Капланова, сообщила пресс-служба муниципального образования.
18.06.2018 Дагестанская правда
  «Анжи» вышел из отпуска   Подопечные Магомеда Адиева собрались вместе в Кисловодске и провели первую тренировку.
20.06.2018 ФК Анжи
Сборная России, обыграв Египет со счетом 3:1, первой из всех участников чемпионата мира — 2018 вышла в 1/8 финала.
20.06.2018 Дагестанская правда
Дагестанский боец UFC Хабиб Нурмагомедов, в апреле вернувшийся из США с поясом чемпиона организации, проводит встречи со своими болельщиками в городах России и постсоветского пространства.
20.06.2018 Махачкалинские известия
Футбольный клуб «Анжи» (Махачкала) будет включен в состав участников российской Премьер-лиги сезона 2018/2019.
18.06.2018 Свободная Республика
Безопасность на дорогах   ремонт улиц   БКД   В Махачкалинской агломерации второй год реализуется федеральная программа «Безопасные и качественные дороги».
20.06.2018 Администрация Махачкалы
Махачкала   ремонт улиц   БКД    Сегодня, 19 июня, под руководством заместителя Главы г. Махачкалы Мурада Алиева состоялось рабочее совещание по вопросу реализации Федерального проекта «Безопасные и качественные дороги».
19.06.2018 Администрация Махачкалы