Новости города БезФормата.Ru
Махачкала
Главные новости
 
Задать вопрос?

Да не обмелеют молочные реки!

Доярки были в хорошем настроении. Это чувствовалось в их движениях, ловких и быстрых, в походке – легкой и словно танцующей. А что им не быть в хорошем настроении: заработок стабильный, удобный график, все автоматизировано. В СПК «Берекет-1» Бабаюртовского района и показатели берекетные.

Закончив утреннюю дойку, женщины уселись под навесом и дружно отвечали на мои вопросы. Пока есть такие труженицы и их работодатели, дагестанцы не останутся без молока, масла и сыра. Это и есть продовольственная безопасность. 

По подсчетам специалистов профильного министерства, нам нужно обеспечивать себя молоком на 90%. При том, что в общей сумме валового внутреннего продукта молочное животноводство в России составляет лишь доли процента. Для отдельных регионов, в том числе и нашего, оно является одной из важнейших отраслей экономики. Особенно велико значение молочного производства для сельской местности, где животноводческие хозяйства являются крупными работодателями.

Аналитики российской отраслевой организации «Союзмолоко», в свое время составляя прогноз на 2016 год, предусматривали два сценария – консервативный и оптимистичный. Первый предполагал снижение объемов производства ниже психологического барьера в 30 млн тонн, тогда как второй предусматривал их сохранение на уровне 2014-2015 гг. По данным официальной статистики, в прошлом году выпуск молока в России увеличился на 1,3% в сравнении с аналогичным периодом 2015 года, то есть пока консервативный сценарий не подтверждается.

Рост объемов производства молока в 2016 году объясняется активной поддержкой со стороны государства. На нужды отрасли в том году из бюджета была выделена солидная сумма – около 30 млрд рублей – вдвое больше, чем в 2015 г. В частности, на четверть увеличены субсидии для инвестиционных кредитов, в 5 раз выросли субсидии для кратко­срочных кредитов, в 15 раз больше денег выделено на возмещение затрат по строительству и модернизации молочных ферм, на 62% увеличены объёмы дотаций на производство 1 кг молока. 

Успешный опыт есть у наших соседей в Кабардино-Балкарии, сельскохозяйственная отрасль которой является одной из лучших по темпам роста в СКФО. Эта республика полностью обеспечивает себя молочной продукцией.

Дагестан – один из лидеров в стране по поголовью животных. Производим много мяса. Да и надаиваем молока в последнее время в пределах 800 тысяч тонн в год. Сложнее положение с качественными показателями. К примеру, в республике много хозяйств, где от коровы в год едва получают 900-1000 литров молока. И зачастую специалисты задаются резонным вопросом: что это за корова с такой продуктивностью? Такие объемы производимого в республике молока не обеспечивают в полной мере потребности внутреннего рынка.

Поэтому в Минсельхозпроде республики к успехам других регионов присматриваются. За опытом ездили и в Кабардино-Балкарию, и в Татарстан, и в другие регионы. Были планы перенять опыт фермеров Ленинградской области, где практикуется стойловое содержание коров. Каждая корова занесена в компьютер. Учитывается каждый грамм надаиваемого молока. Если корова начинает давать меньше молока, она тут же заменяется ремонтным молодняком.

Конечно, надаивать шесть-семь тысяч литров от коровы в условиях Дагестана (хотя и такие буренки есть в республике) многим представляется сложным. Это признают и специалисты. Регион относится к зоне рискованного ведения сельского хозяйства. Частые засухи, морозные зимы, неорошаемые поля – причин множество. Даже планка 5 тысяч литров от коровы (что необходимо молочным хозяйствам для участия в мероприятиях федеральной программы) многим на первых порах кажется труднодостижимой. По этому поводу обращались и к бывшему министру сельского хозяйства России Николаю Федорову в ходе его визита в республику, просили планку снизить до 3,5 тысячи…

В Дагестане каждый старается вести хозяйство независимо. И поэтому ментально подходит представленная государством возможность – обзавестись семейной животноводческой фермой. 

Животноводству в республике придали новый импульс, начав с создания хорошей кормовой базы. Фермеры Бабаюртовского района именно с этим и связывают возрождение молочного животноводства. 

В районе 12 тысяч гектаров многолетних трав. Это ровно половина всей пашни района. В здешних хозяйствах особое внимание уделяется поливам. Вследствие этого состояние травостоя в этом году на большинстве участков лучше прошлогоднего. Сельхозпредприятиям удается заготовить качественные корма. 

Имея хорошую кормовую базу, район может рассчитывать и на увеличение поголовья. Достойный ответ отечественного производителя на зарубежные санкции – натуральная молочная продукция от дагестанских производителей. Она пользуется спросом у покупателей. В ней отсутствуют консерванты, что дает отличные вкусовые качества.

Пока у нас перерабатывают на промышленных предприятиях 11 процентов сырья. Но учитывая, что в прошлом году в рамках реализации приоритетного проекта развития РД «Эффективный АПК» построено пять цехов по переработке молока общей мощностью выработки до 25 тонн в сутки, ситуация может измениться в самое ближайшее время. Это подтверждает и введение в эксплуатацию современных цехов по переработке молока в КФХ «Щидиб» Буйнакского района и СПК «Баракат-1» Бабаюртовского района.

С начала года сельхозпроизводители республики произвели свыше 418 тысяч тонн молока. До конца текущего года планируется произвести до 860 тысяч тонн.

В последние четыре года в Дагестане отмечается стабильное увеличение объемов производства молока. Напомню, что в 2012 году его по всем категориям хозяйствования было произведено свыше 755 тыс. тонн. По итогам прошлого года удалось увеличить объемы производства до 843,5 тыс. тонн. Из них на переработку было направлено около 97,5 тыс. тонн.

… Отходя от темы, все же придется добавить ложку дёгтя в эту молочную бочку. Вот мы говорим об успехах дагестанских производителей молока, в частности, о бабаюртовских фермерах. Но только 18 человек, подписавшихся на «ДП» в районе, прочтут этот материал в нашей газете. Получается, лишь стольких жителей муниципалитета интересует то, что происходит в нашей республике?

Поделиться:
Около 200 тысяч тонн озимых зерновых культур собрали в хозяйствах Дагестана - РИА ДагестанВ хозяйствах Дагестана, по последним оперативным данным, при урожайности 25,5 центнера с гектара собрали свыше 197 тысяч тонн озимых зерновых культур,
04.08.2017 РИА Дагестан
ОАО «Кизлярагрокомплекс» наращивает производство молочных продуктов - РИА ДагестанВ рамках реализации программы импортозамещения в сельском хозяйстве в Дагестане за последние несколько лет стали наращивать объемы производства мясо-молочной продукции.
03.08.2017 РИА Дагестан
С начала года сельхозпроизводители республики произвели свыше 418 тыс. тонн молока.
31.07.2017 Министерство сельского хозяйства
С начала года сельхозпроизводители республики произвели свыше 418 тысяч тонн молока, сообщили РИА «Дагестан» в региональном министерстве сельского хозяйства и продовольствия.
31.07.2017 РИА Дагестан
В эти дни в Дагестане активно обсуждается проект республиканского бюджета на 2018 год.
18.11.2017 РИА Дагестан
При подготовке к оформлению права собственности на объект долевого строительства граждане нередко задаются вопросами о том, что для этого нужно и куда обратиться за помощью.
18.11.2017 РИА Дагестан
Налоговый прессинг на добросовестных налогоплательщиков снижается - УФНС Республики Дагестан16 ноября в Махачкале в рамках реализации приоритетной программы Правительства «Реформа контрольной и надзорной деятельности» под председательством руководителя Управления ФНС России по Республике Дагестан У.А.
18.11.2017 УФНС Республики Дагестан
В гимназии №4 при ДГУ столицы Дагестана специалисты АО «Газпром газораспределение Махачкала» провели открытый урок для учеников  2-6-х классов.
17.11.2017 РИА Дагестан
Отремонтированные дороги Каспийска вновь стали «убитыми» - ГТРК ДагестанБольшая часть каспийских улиц, которые были отмечены на карте «убитых» дорог как отремонтированные, снова требует ремонта.
17.11.2017 ГТРК Дагестан
© АиФ-Дагестан [1/1] - MoiDagestan.RuНападение было совершено в октябре 2016 года в Гумбетовском районе Четверо обвиняемых в убийстве инкассатора и его жены в Гумбетовском районе Дагестана получили от 12 до 22 с половиной лет тюремного срока,
17.11.2017 MoiDagestan.Ru
unnamed - Свободная РеспубликаСегодня, 17 ноября, в 8:25 на пульт дежурного Центра управления в кризисных ситуациях ГУ МЧС РФ по РД поступила информация о том,
17.11.2017 Свободная Республика
© РИА «Дагестан» [1/1] - MoiDagestan.RuКизилюртовский городской суд приговорил дагестанца М. Гаджиева к условному сроку за совершенное им мошенничество.
17.11.2017 MoiDagestan.Ru
Полиция - Свободная Республика
Полиция в ходе преследования задержала малолетних угонщиков
Сегодня, 16 ноября, 16-летний работник автомойки в районе южной автостанции в Махачкале угнал автомобиль клиента.
Свободная Республика
122 - Свободная Республика
22-летний житель Каспийска обвиняется в нападении на людей
Во вторник, 14 ноября, в 16:00 в Каспийске, в ходе возникшего скандала мужчина выстрелил из травматического оружия в двух мужчин, а также нанес побои 65-летнему мужчине.
Свободная Республика
В результате пожара в Акушинском районе погибли двое детей
Накануне, 16 ноября, в частном доме в с. Кули Акушинского района в результате пожара погибли двое детей.
Свободная Республика
День толерантности в библиотеках Махачкалинской ЦБС  Управления культуры г. Махачкалы - Администрация Махачкалыкультура   библиотека   книга   16 ноября отмечается Международный день толерантности.
17.11.2017 Администрация Махачкалы
Дагестан посетит представительная итальянская делегация - Министерство сельского хозяйстваЗавтра, 17 ноября, в Дагестан прибудет делегация из Италии, сообщает пресс-служба министерства по национальной политике республики.
16.11.2017 Министерство сельского хозяйства
Акции и викторины «Я никогда не буду курить!» провели в Кизляре - Администрации МО г. КизлярВ межшкольном учебном комбинате состоялись 17 ноября мероприятия в рамках Международного Дня отказа от курения.
17.11.2017 Администрации МО г. Кизляр
селим алахяров.jpg - Махачкалинские известия
Сегодня решится судьба дагестанца Селима Алахярова на шоу «Голос»
Заслуженный артист Дагестана Селим Алахяров, принимающий участие в главном вокальном телепроекте «Голос» на Первом канале, сегодня вечером выступит в этапе «поединки», который решит дальнейшую судьбу Алахярова на шоу.
Махачкалинские известия
Горянка.jpg - Махачкалинские известия
Поэма Расула Гамзатова стала основой для первого балета на исламскую тему
В Астрахани идет подготовка к постановке новой версии балета «Горянка. В основе – одноименная поэма Расула Гамзатова в музыкальном сопровождении Мурада Кажлаева.
Махачкалинские известия
Посол - Свободная Республика
Дагестанка стала послом доброй воли туризма Евразии
Жительница Дагестана Марият Ярахмедова представила Россию на международной церемонии по учреждению Всемирного форума « Global tourism», которая прошла в турецкой Анталии.
Свободная Республика
В столице прошел фестиваль «Малые игры доброй воли» - Администрация МахачкалыЗапир Алхасов   Детский дом   Малые игры    Сегодня, 17 ноября, на базе МКОУ «Школа-интернат № 4 для детей-сирот и детей,
17.11.2017 Администрация Махачкалы
Более десяти спортивных мероприятий организовали в городской ДЮСШ - Администрации МО г. КизлярВсе призы и награды были приобретены при финансовой поддержки администрации города и лично Александра Шувалова В детско-юношеской спортивной школе 17 ноября подвели итоги спортивных мероприятий,
17.11.2017 Администрации МО г. Кизляр
«Анжи Арена» открыла новый сайт - ФК АнжиТеперь, уважаемые болельщики, для вас доступна информация об истории стадиона и актуальных событиях.
17.11.2017 ФК Анжи
абдулрашид садулаев.jpg - Махачкалинские известия
«Танк» возвращается: Абдулрашид Садулаев выступит на предстоящем турнире во Владикавказе
Олимпийский чемпион Абдулрашид Садулаев впервые выйдет на ковер после своего сенсационного поражения в поединке с американцем Кайлом Снайдером на Чемпионате мира-2017 в Париже.
Махачкалинские известия
1500-IMG_5931.jpg - Махачкалинские известия
Лидеры махачкалинского скалолазания сразятся на чемпионате города
15 ноября в Махачкале на базе Дагестанского государственного технического университета состоялось торжественное открытие чемпионата города по спортивному скалолазанию среди вузов столицы.
Махачкалинские известия
IMG-20171115-WA0003.jpg - Махачкалинские известия
Билял Махов уходит в смешанные единоборства
Дагестанский борец вольного и греко-римского стилей, трехкратный чемпион мира и бронзовый призер Олимпиады в Лондоне по вольной борьбе в весе до 120 кг Билял Махов вошел в состав бойцовского клуба Eagles MMA Хабиба Нурмагомедова.
Махачкалинские известия
На днях врио Главы Дагестана Владимир Васильев поднял вопрос, касающийся устаревшего парка микроавтобусов.
18.11.2017 РИА Дагестан
Экспонаты Музея Победы станут ближе для дагестанцев - Министерство культурыВ рамках VI Санкт-Петербургского международного культурного форума состоялось подписание соглашения о сотрудничестве и партнерстве между Министерством культуры Дагестана и Центральным музеем Великой Отечественной войны 1
18.11.2017 Министерство культуры
Вчера, 17 ноября, в Кизлярском районе в Краснооктябрьской СОШ им. Р.Гамзатова состоялось выездное мероприятие на тему «Дагестан – против терроризма», сообщили РИА «Дагестан» в пресс-службе администрации муниципалитета.
18.11.2017 РИА Дагестан
В Махачкале прошел вечер, посвященный 140-летию со дня рождения народного поэта Дагестана Гамзата Цадаса - Правительство Республики Дагестан140-летие со дня рождения классика дагестанской литературы Гамзата Цадаса отметили сегодня в столице Дагеастана.
18.11.2017 Правительство Республики Дагестан
В Минсельхозпроде Дагестана прошел прием граждан - Министерство сельского хозяйства17 ноября в министерстве сельского хозяйства и продовольствия Дагестана прошел прием граждан.
18.11.2017 Министерство сельского хозяйства