Новости города БезФормата.Ru
Махачкала
Главные новости
 
Задать вопрос?

Да не обмелеют молочные реки!

Доярки были в хорошем настроении. Это чувствовалось в их движениях, ловких и быстрых, в походке – легкой и словно танцующей. А что им не быть в хорошем настроении: заработок стабильный, удобный график, все автоматизировано. В СПК «Берекет-1» Бабаюртовского района и показатели берекетные.

Закончив утреннюю дойку, женщины уселись под навесом и дружно отвечали на мои вопросы. Пока есть такие труженицы и их работодатели, дагестанцы не останутся без молока, масла и сыра. Это и есть продовольственная безопасность. 

По подсчетам специалистов профильного министерства, нам нужно обеспечивать себя молоком на 90%. При том, что в общей сумме валового внутреннего продукта молочное животноводство в России составляет лишь доли процента. Для отдельных регионов, в том числе и нашего, оно является одной из важнейших отраслей экономики. Особенно велико значение молочного производства для сельской местности, где животноводческие хозяйства являются крупными работодателями.

Аналитики российской отраслевой организации «Союзмолоко», в свое время составляя прогноз на 2016 год, предусматривали два сценария – консервативный и оптимистичный. Первый предполагал снижение объемов производства ниже психологического барьера в 30 млн тонн, тогда как второй предусматривал их сохранение на уровне 2014-2015 гг. По данным официальной статистики, в прошлом году выпуск молока в России увеличился на 1,3% в сравнении с аналогичным периодом 2015 года, то есть пока консервативный сценарий не подтверждается.

Рост объемов производства молока в 2016 году объясняется активной поддержкой со стороны государства. На нужды отрасли в том году из бюджета была выделена солидная сумма – около 30 млрд рублей – вдвое больше, чем в 2015 г. В частности, на четверть увеличены субсидии для инвестиционных кредитов, в 5 раз выросли субсидии для кратко­срочных кредитов, в 15 раз больше денег выделено на возмещение затрат по строительству и модернизации молочных ферм, на 62% увеличены объёмы дотаций на производство 1 кг молока. 

Успешный опыт есть у наших соседей в Кабардино-Балкарии, сельскохозяйственная отрасль которой является одной из лучших по темпам роста в СКФО. Эта республика полностью обеспечивает себя молочной продукцией.

Дагестан – один из лидеров в стране по поголовью животных. Производим много мяса. Да и надаиваем молока в последнее время в пределах 800 тысяч тонн в год. Сложнее положение с качественными показателями. К примеру, в республике много хозяйств, где от коровы в год едва получают 900-1000 литров молока. И зачастую специалисты задаются резонным вопросом: что это за корова с такой продуктивностью? Такие объемы производимого в республике молока не обеспечивают в полной мере потребности внутреннего рынка.

Поэтому в Минсельхозпроде республики к успехам других регионов присматриваются. За опытом ездили и в Кабардино-Балкарию, и в Татарстан, и в другие регионы. Были планы перенять опыт фермеров Ленинградской области, где практикуется стойловое содержание коров. Каждая корова занесена в компьютер. Учитывается каждый грамм надаиваемого молока. Если корова начинает давать меньше молока, она тут же заменяется ремонтным молодняком.

Конечно, надаивать шесть-семь тысяч литров от коровы в условиях Дагестана (хотя и такие буренки есть в республике) многим представляется сложным. Это признают и специалисты. Регион относится к зоне рискованного ведения сельского хозяйства. Частые засухи, морозные зимы, неорошаемые поля – причин множество. Даже планка 5 тысяч литров от коровы (что необходимо молочным хозяйствам для участия в мероприятиях федеральной программы) многим на первых порах кажется труднодостижимой. По этому поводу обращались и к бывшему министру сельского хозяйства России Николаю Федорову в ходе его визита в республику, просили планку снизить до 3,5 тысячи…

В Дагестане каждый старается вести хозяйство независимо. И поэтому ментально подходит представленная государством возможность – обзавестись семейной животноводческой фермой. 

Животноводству в республике придали новый импульс, начав с создания хорошей кормовой базы. Фермеры Бабаюртовского района именно с этим и связывают возрождение молочного животноводства. 

В районе 12 тысяч гектаров многолетних трав. Это ровно половина всей пашни района. В здешних хозяйствах особое внимание уделяется поливам. Вследствие этого состояние травостоя в этом году на большинстве участков лучше прошлогоднего. Сельхозпредприятиям удается заготовить качественные корма. 

Имея хорошую кормовую базу, район может рассчитывать и на увеличение поголовья. Достойный ответ отечественного производителя на зарубежные санкции – натуральная молочная продукция от дагестанских производителей. Она пользуется спросом у покупателей. В ней отсутствуют консерванты, что дает отличные вкусовые качества.

Пока у нас перерабатывают на промышленных предприятиях 11 процентов сырья. Но учитывая, что в прошлом году в рамках реализации приоритетного проекта развития РД «Эффективный АПК» построено пять цехов по переработке молока общей мощностью выработки до 25 тонн в сутки, ситуация может измениться в самое ближайшее время. Это подтверждает и введение в эксплуатацию современных цехов по переработке молока в КФХ «Щидиб» Буйнакского района и СПК «Баракат-1» Бабаюртовского района.

С начала года сельхозпроизводители республики произвели свыше 418 тысяч тонн молока. До конца текущего года планируется произвести до 860 тысяч тонн.

В последние четыре года в Дагестане отмечается стабильное увеличение объемов производства молока. Напомню, что в 2012 году его по всем категориям хозяйствования было произведено свыше 755 тыс. тонн. По итогам прошлого года удалось увеличить объемы производства до 843,5 тыс. тонн. Из них на переработку было направлено около 97,5 тыс. тонн.

… Отходя от темы, все же придется добавить ложку дёгтя в эту молочную бочку. Вот мы говорим об успехах дагестанских производителей молока, в частности, о бабаюртовских фермерах. Но только 18 человек, подписавшихся на «ДП» в районе, прочтут этот материал в нашей газете. Получается, лишь стольких жителей муниципалитета интересует то, что происходит в нашей республике?

Поделиться:
Около 200 тысяч тонн озимых зерновых культур собрали в хозяйствах Дагестана - РИА ДагестанВ хозяйствах Дагестана, по последним оперативным данным, при урожайности 25,5 центнера с гектара собрали свыше 197 тысяч тонн озимых зерновых культур,
04.08.2017 РИА Дагестан
ОАО «Кизлярагрокомплекс» наращивает производство молочных продуктов - РИА ДагестанВ рамках реализации программы импортозамещения в сельском хозяйстве в Дагестане за последние несколько лет стали наращивать объемы производства мясо-молочной продукции.
03.08.2017 РИА Дагестан
С начала года сельхозпроизводители республики произвели свыше 418 тыс. тонн молока.
31.07.2017 Министерство сельского хозяйства
С начала года сельхозпроизводители республики произвели свыше 418 тысяч тонн молока, сообщили РИА «Дагестан» в региональном министерстве сельского хозяйства и продовольствия.
31.07.2017 РИА Дагестан
БАБАЮРТОВСКИЙ РАЙОН, 19 января – РИА «Дагестан». Уполномоченный по защите прав предпринимателей в Республике Дагестан Мурад Далгатов 18 января побывал с рабочим визитом в Бабаюртовском районе,
19.01.2018 РИА Дагестан
МАХАЧКАЛА, 19 января – РИА «Дагестан». ПАО «Дагестанская энергосбытовая компания» оштрафовано на 50 тысяч рублей за нарушение правил предоставления коммунальных услуг населению.
19.01.2018 РИА Дагестан
Племенные сельхозпредприятия Дагестана проверят на соответствие критериям племенного животноводства - Министерство сельского хозяйства17 января в министерстве сельского хозяйства и продовольствия Дагестана состоялось совещание, посвященное вопросам соответствия племенных сельхозпредприятий республики основным критериям племенного животноводства.
18.01.2018 Министерство сельского хозяйства
МАХАЧКАЛА, 19 января – РИА «Дагестан». Общий вылов рыбы в Республике Дагестан в 2017 году составил более 6,9 тысячи тонн, что больше прошлогоднего рекордного результата на 500 тонн.
19.01.2018 РИА Дагестан
Вопросы централизации закупок обсудили в Комитете по госзакупкам РД - Комитет по ветеринарии18 января, в преддверии принятия постановления о централизации государственных заказов,
19.01.2018 Комитет по ветеринарии
7d052d4ed67dcc912dfe9ec961e67ddc.jpg - Махачкалинские известия
В России обсуждаются варианты увеличения госрасходов на образование, здравоохранение и инфраструктуру
Сделать это планируется за счет сокращения государственных расходов на правоохранительные органы и контрольно-ревизионный аппарат, сообщают федеральные СМИ со ссылкой на помощника президента страны Андрея Белоусова.
Махачкалинские известия
рейд на рынке.png - Махачкалинские известия
По махачкалинскому рынку «прошлись» рейдом
Сегодня, 11 января, на рынке «Возрождение» («Куядинский») прошли рейдовые мероприятия с участием представителей махачкалинского Управления торговли, потребительского рынка и предпринимательства.
Махачкалинские известия
Участница шествия в память Маркелова и Бабуриной, Москва, 19 января 2018 г. Фото: Олег Краснов для "Кавказского узла". - Кавказский узелВ ежегодном шествии в память об адвокате Станиславе Маркелове и журналистке Анастасии Бабуровой, прошедшем в Москве, приняло участие больше человек, чем рассчитывали организаторы,
20.01.2018 Кавказский узел
Полицейские допросили Георгия Чантурию как свидетеля по делу об убийстве генерала Самсона Кутателадзе, а затем отпустили, сообщило сегодня МВД Грузии.
19.01.2018 Кавказский узел
По решению суда под стражу заключен ставропольский программист. Он обвинен в мошенничестве и создании вредоносных компьютерных программ,
20.01.2018 Кавказский узел
мусаев - Свободная Республика
Следствие намерено ходатайствовать об отстранении Мусы Мусаева с должности мэра Махачкалы
Сегодня, 19 января, руководителем следственного управления Следственного комитета по Республике Дагестан генерал-лейтенантом юстиции С. Дубровиным возбуждено уголовное дело в отношении мэра Махачкалы Мусы Мусаева.
Свободная Республика
Магомед Нурбагандов - Свободная Республика
Соучастнику убийства Магомеда Нурбагандова назначили пожизненное заключение
Артура Бекболатова, осужденного за совершение тяжких преступлений, в том числе посягательство на жизнь Героя России Магомеда Нурбагандова, приговорили к пожизненному лишению свободы.
Свободная Республика
касса - Свободная Республика
Студенты ДГУ ограбили магазин в Махачкале
Двух студентов Дагестанского государственного университета задержали по подозрению в разбойном нападении на магазин в Махачкале.
Свободная Республика
Юбилей художественной школы - Администрация г. КаспийскаВ выставочном зале ПАО «РусГидро» торжественно открылась юбилейная выставка МБУ ДО «ДХШ» г.Каспийска «С юбилеем, любимая художка!».
19.01.2018 Администрация г. Каспийска
матаев.jpg - Махачкалинские известияСегодня ушел из жизни известный советский и российский балетмейстер, народный артист Дагестана Иосиф Самуилович Матаев.
19.01.2018 Махачкалинские известия
«Буйнакский район. История и современность», под таким названием в Центральной районной библиотеке прошла книжно-иллюстративная выставка - Администрация Буйнакского р-наК 95-летию образования Буйнакского района краеведческий отдел Центральной районной библиотеки,
19.01.2018 Администрация Буйнакского р-на
665f94cf84e84a8b03502950eabc0fb6yyy_0.jpg - Махачкалинские известия
В Москве открылась выставка дагестанского художника Ибрагимхалила Супьянова
Персональная выставка заслуженного художника Дагестана Ибрагимхалила Супьянова открылась сегодня в Государственном музее Востока.
Махачкалинские известия
в нацмузее.jpg - Махачкалинские известия
В Национальном музее им. А. Тахо-Годи РД пройдет выставка «Дары и Дарители»
Выставка «Дары и Дарители» состоится на этой неделе, 17 января, в Национальном музее республики Дагестан им.
Махачкалинские известия
авадан.jpg - Махачкалинские известия
Ансамбль из Дагестана стал призером олимпиады искусств «Таланты Евразии – 2018»
Дагестанский хореографический ансамбль «Авадан» из Левашинского района занял призовое место во II Международной олимпиаде искусств «Таланты Евразии – 2018», проходившей 5-8 января в Нальчике, сообщает Минкульт РД.
Махачкалинские известия
«Молодые сердца» - ФК АнжиГлавный тренер желто-зеленых Вадим Скрипченко взял на сбор в Турцию несколько молодых игроков, которые будут вместе с главной командой готовиться к весенней части чемпионата.
20.01.2018 ФК Анжи
Не сбавляя оборотов - ФК АнжиПервый тренировочный сбор нашей команды в Турции вышел на финишную прямую.
19.01.2018 ФК Анжи
Ильяс Бекбулатов признан лучшим борцом матча 10-го тура лиги Индии - Спортивная борьбаВ проходящем в Нью-Дели чемпионате в лиги Индии Ильяс Бекбулатов одержал вторую победу, а его клуб  Punjab Royals обеспечил себе место в полуфинале.
18.01.2018 Спортивная борьба
Кайл Снайдер выступит на «ярыгинском» турнире - Махачкалинские известия
Кайл Снайдер выступит на «ярыгинском» турнире
Борец вольного стиля Кайл Снайдер (до 97 кг) возглавит сборную США по вольной борьбе на «Гран-при Иван Ярыгин – 2018», который стартует 19 января в Красноярске.
Махачкалинские известия
Фото_Анжи в межсезонье - Свободная Республика
«Анжи» в межсезонье
Пока футболисты готовятся к возобновлению чемпионата на футбольном поле в турецком Белеке, селекционная служба команды продолжает работу на трансферном рынке, подыскивая для «Анжи» потенциальных новичков.
Свободная Республика
ОБНОВЛЕНЫЙ ДВОРЕЦ СПОРТА.JPG - Махачкалинские известия
В марте завершится реконструкция спортивного Дворца имени Али Алиева
  На этой неделе  врио министра по физической культуре и спорта РД Магомед Магомедов  встретился с руководством   Дворца спорта и молодежи имени Али Алиева в Каспийске,
Махачкалинские известия
Муса Мусаев.jpg - Махачкалинские известия  Об этом сегодня в комментарии ТАСС сообщил адвокат  мэра Махачкалы Сулейман Азуев.
20.01.2018 Махачкалинские известия
Рамазан Абдулатипов вступился за Мусу Мусаева - Махачкалинские известияЭкс-глава Дагестана Рамазан Абдулатипов в разговоре с радиостанцией «Говорит Москва» вступился за мэра Махачкалы Мусу Мусаева, в доме которого в настоящий момент проводятся обыски.
19.01.2018 Махачкалинские известия
Поздравление Врио Главы РД В.А. Васильева с Днем образования Республики Дагестан - Президент Республики ДагестанУважаемые дагестанцы! Поздравляю вас с Днем образования Республики Дагестан.
20.01.2018 Президент Республики Дагестан
Толстикова.jpg - Махачкалинские известияСоответствующий указ  под номером №13 был подписан сегодня врио Главы Дагестана Владимиром Васильевым.
17.01.2018 Махачкалинские известия
Валентина Матвиенко поздравила дагестанцев с Днем образования республики - Президент Республики ДагестанПредседатель Совета Федерации Федерального Собрания РФ Валентина Матвиенко поздравила дагестанцев с Днем образования республики.
20.01.2018 Президент Республики Дагестан