Новости города БезФормата.Ru
Махачкала
Главные новости
 
Задать вопрос?

Да не обмелеют молочные реки!

Доярки были в хорошем настроении. Это чувствовалось в их движениях, ловких и быстрых, в походке – легкой и словно танцующей. А что им не быть в хорошем настроении: заработок стабильный, удобный график, все автоматизировано. В СПК «Берекет-1» Бабаюртовского района и показатели берекетные.

Закончив утреннюю дойку, женщины уселись под навесом и дружно отвечали на мои вопросы. Пока есть такие труженицы и их работодатели, дагестанцы не останутся без молока, масла и сыра. Это и есть продовольственная безопасность. 

По подсчетам специалистов профильного министерства, нам нужно обеспечивать себя молоком на 90%. При том, что в общей сумме валового внутреннего продукта молочное животноводство в России составляет лишь доли процента. Для отдельных регионов, в том числе и нашего, оно является одной из важнейших отраслей экономики. Особенно велико значение молочного производства для сельской местности, где животноводческие хозяйства являются крупными работодателями.

Аналитики российской отраслевой организации «Союзмолоко», в свое время составляя прогноз на 2016 год, предусматривали два сценария – консервативный и оптимистичный. Первый предполагал снижение объемов производства ниже психологического барьера в 30 млн тонн, тогда как второй предусматривал их сохранение на уровне 2014-2015 гг. По данным официальной статистики, в прошлом году выпуск молока в России увеличился на 1,3% в сравнении с аналогичным периодом 2015 года, то есть пока консервативный сценарий не подтверждается.

Рост объемов производства молока в 2016 году объясняется активной поддержкой со стороны государства. На нужды отрасли в том году из бюджета была выделена солидная сумма – около 30 млрд рублей – вдвое больше, чем в 2015 г. В частности, на четверть увеличены субсидии для инвестиционных кредитов, в 5 раз выросли субсидии для кратко­срочных кредитов, в 15 раз больше денег выделено на возмещение затрат по строительству и модернизации молочных ферм, на 62% увеличены объёмы дотаций на производство 1 кг молока. 

Успешный опыт есть у наших соседей в Кабардино-Балкарии, сельскохозяйственная отрасль которой является одной из лучших по темпам роста в СКФО. Эта республика полностью обеспечивает себя молочной продукцией.

Дагестан – один из лидеров в стране по поголовью животных. Производим много мяса. Да и надаиваем молока в последнее время в пределах 800 тысяч тонн в год. Сложнее положение с качественными показателями. К примеру, в республике много хозяйств, где от коровы в год едва получают 900-1000 литров молока. И зачастую специалисты задаются резонным вопросом: что это за корова с такой продуктивностью? Такие объемы производимого в республике молока не обеспечивают в полной мере потребности внутреннего рынка.

Поэтому в Минсельхозпроде республики к успехам других регионов присматриваются. За опытом ездили и в Кабардино-Балкарию, и в Татарстан, и в другие регионы. Были планы перенять опыт фермеров Ленинградской области, где практикуется стойловое содержание коров. Каждая корова занесена в компьютер. Учитывается каждый грамм надаиваемого молока. Если корова начинает давать меньше молока, она тут же заменяется ремонтным молодняком.

Конечно, надаивать шесть-семь тысяч литров от коровы в условиях Дагестана (хотя и такие буренки есть в республике) многим представляется сложным. Это признают и специалисты. Регион относится к зоне рискованного ведения сельского хозяйства. Частые засухи, морозные зимы, неорошаемые поля – причин множество. Даже планка 5 тысяч литров от коровы (что необходимо молочным хозяйствам для участия в мероприятиях федеральной программы) многим на первых порах кажется труднодостижимой. По этому поводу обращались и к бывшему министру сельского хозяйства России Николаю Федорову в ходе его визита в республику, просили планку снизить до 3,5 тысячи…

В Дагестане каждый старается вести хозяйство независимо. И поэтому ментально подходит представленная государством возможность – обзавестись семейной животноводческой фермой. 

Животноводству в республике придали новый импульс, начав с создания хорошей кормовой базы. Фермеры Бабаюртовского района именно с этим и связывают возрождение молочного животноводства. 

В районе 12 тысяч гектаров многолетних трав. Это ровно половина всей пашни района. В здешних хозяйствах особое внимание уделяется поливам. Вследствие этого состояние травостоя в этом году на большинстве участков лучше прошлогоднего. Сельхозпредприятиям удается заготовить качественные корма. 

Имея хорошую кормовую базу, район может рассчитывать и на увеличение поголовья. Достойный ответ отечественного производителя на зарубежные санкции – натуральная молочная продукция от дагестанских производителей. Она пользуется спросом у покупателей. В ней отсутствуют консерванты, что дает отличные вкусовые качества.

Пока у нас перерабатывают на промышленных предприятиях 11 процентов сырья. Но учитывая, что в прошлом году в рамках реализации приоритетного проекта развития РД «Эффективный АПК» построено пять цехов по переработке молока общей мощностью выработки до 25 тонн в сутки, ситуация может измениться в самое ближайшее время. Это подтверждает и введение в эксплуатацию современных цехов по переработке молока в КФХ «Щидиб» Буйнакского района и СПК «Баракат-1» Бабаюртовского района.

С начала года сельхозпроизводители республики произвели свыше 418 тысяч тонн молока. До конца текущего года планируется произвести до 860 тысяч тонн.

В последние четыре года в Дагестане отмечается стабильное увеличение объемов производства молока. Напомню, что в 2012 году его по всем категориям хозяйствования было произведено свыше 755 тыс. тонн. По итогам прошлого года удалось увеличить объемы производства до 843,5 тыс. тонн. Из них на переработку было направлено около 97,5 тыс. тонн.

… Отходя от темы, все же придется добавить ложку дёгтя в эту молочную бочку. Вот мы говорим об успехах дагестанских производителей молока, в частности, о бабаюртовских фермерах. Но только 18 человек, подписавшихся на «ДП» в районе, прочтут этот материал в нашей газете. Получается, лишь стольких жителей муниципалитета интересует то, что происходит в нашей республике?

Поделиться:
Около 200 тысяч тонн озимых зерновых культур собрали в хозяйствах Дагестана - РИА ДагестанВ хозяйствах Дагестана, по последним оперативным данным, при урожайности 25,5 центнера с гектара собрали свыше 197 тысяч тонн озимых зерновых культур,
04.08.2017 РИА Дагестан
ОАО «Кизлярагрокомплекс» наращивает производство молочных продуктов - РИА ДагестанВ рамках реализации программы импортозамещения в сельском хозяйстве в Дагестане за последние несколько лет стали наращивать объемы производства мясо-молочной продукции.
03.08.2017 РИА Дагестан
С начала года сельхозпроизводители республики произвели свыше 418 тыс. тонн молока.
31.07.2017 Министерство сельского хозяйства
С начала года сельхозпроизводители республики произвели свыше 418 тысяч тонн молока, сообщили РИА «Дагестан» в региональном министерстве сельского хозяйства и продовольствия.
31.07.2017 РИА Дагестан
23 сентября в дирекции УСХ района, состоялось оперативное совещание, с руководителями всех форм собственности хозяйств района, под руководством начальника УСХ Изамита Ирисбиева.
23.09.2017 Администрация Хасавюртовского района
На проведение сезонных работ в Дагестане было выделено более 200 миллионов рублей кредитных средств - Министерство сельского хозяйстваЗа восемь месяцев текущего года Дагестанский филиал АО «Россельхозбанк» выделил 203 млн.
23.09.2017 Министерство сельского хозяйства
Работников Минфина Дагестана наградили Почетными грамотами Правительства республики - РИА ДагестанЦеремония награждения работников министерства финансов республики Почетными грамотами и благодарностями за достигнутые трудовые успехи состоялась 22 сентября в конференц-зале ДГУНХ,
23.09.2017 РИА Дагестан
В Дагестане продолжается уборка риса, кукурузы и подсолнечника - Министерство сельского хозяйстваВ Дагестане продолжается уборка риса, кукурузы на зерно и подсолнечника.   На сегодняшний день рис убран с 2 тыс.
23.09.2017 Министерство сельского хозяйства
На проведение сезонных работ в Дагестане было выделено более 200 миллионов рублей кредитных средств - Министерство сельского хозяйстваЗа восемь месяцев текущего года Дагестанский филиал АО «Россельхозбанк» выделил 203 млн.
23.09.2017 Министерство сельского хозяйства
vinograd.jpg - Дагестанская правда
Потенциал Дагестана: возможности и их использование
К урс руководства Дагестана на ускоренное развитие способствовал значительному улучшению социально-политической обстановки в регионе.
Дагестанская правда
vinograd.jpg - Дагестанская правда
Гроздья налитые, гроздья золотые
Сентябрь – виноградная пора. Как раз в это время лоза прощается с налитыми солнцем гроздьями.
Дагестанская правда
Под сенью  канадского дуба - Дагестанская правда
Под сенью канадского дуба
Канадский дуб – водохлеб. Его корни как мощный насос тянут воду из почвы.
Дагестанская правда
В Волгоградской области Калачевский районный суд сегодня избрал в отношении местного жителя, подозреваемого в убийстве пятилетней девочки, меру пресечения в виде заключения под стражу.
23.09.2017 Кавказский узел
Ставропольский краевой суд не захотел выносить оправдательный приговор жителю аула Карамурзинский Марату Ажбиеву, признанному виновным в изнасиловании уроженки Красноярского края, но сократив ему срок наказания,
24.09.2017 Кавказский узел
Губернатор Андрей Бочаров поддержал ходатайства полиции и следствия о денежном вознаграждении пенсионера из Калача-на-Дону, который помог оперативникам установить подозреваемого в убийстве пятилетнего ребенка.
22.09.2017 Кавказский узел
звонки - Свободная Республика
В нескольких учебных заведениях Махачкалы ищут взрывные устройства
Сегодня, 22 сентября, в полицию поступили звонки с информацией о том, что в нескольких школах Махачкалы, а также в ректорате ДГУ заложены бомбы.
Свободная Республика
Фото_Мошенничество с грантами_новый размер - Свободная Республика
В отношении участников НВФ возбуждено уголовное дело
В отношении двух жителей Дагестана, подозреваемых в участии в НВФ, возбуждено уголовное дело по ч. 2 ст.
Свободная Республика
амиров - Свободная Республика
Саиду Амирову отказали в помиловании
Экс-мэру Махачкалы Саиду Амирову члены комиссии по помилованию единогласно отказали в досрочно-условном освобождении, срок которого формально должен быть в 2038 году.
Свободная Республика
5O6A7282.JPG - Махачкалинские известияПраздничная суббота, 23 сентября, один из немногих дней в году, когда главная улица города – проспект им.
23.09.2017 Махачкалинские известия
Махачкалу в живописи представят на вернисаже в Дагестанском музее изобразительных искусств - Администрация МахачкалыМахачкала   культура   выставка   Музей истории города   В воскресенье, 24 сентября, в 11:30 в Дагестанском государственном музее изобразительных искусств им.
23.09.2017 Администрация Махачкалы
В Дагестане открылся X Международный музыкальный фестиваль «Порт-Петровские Ассамблеи» - Правительство Республики ДагестанВ пятницу, 22 сентября, Первый заместитель Председателя Правительства Дагестана Анатолий Карибов принял участие в открытии X Международного музыкального фестиваля «Порт-Петровские Ассамблеи» - крупнейшего фестиваля класс
22.09.2017 Правительство Республики Дагестан
5O6A6115.JPG - Махачкалинские известия
В Махачкале проходит генеральная репетиция ко Дню города Махачкалы
– Буквы, встали в ряд! Художники, красочнее! Делайте красиво, чтобы зритель пришёл в полное восхищение.
Махачкалинские известия
Фоторепортаж с выставки «Слова камней. Опыт чтения и трансляции наследия Кала-Корейша» в Эрмитаже - Махачкалинские известия
Фоторепортаж с выставки «Слова камней. Опыт чтения и трансляции наследия Кала-Корейша» в Эрмитаже
В скором времени, в главном музее страны – Государственном Эрмитаже откроется выставка «Слова камней.
Махачкалинские известия
mkala - Свободная Республика
Мероприятия в рамках празднования 160-летия Махачкалы
23 и 24 сентября Махачкала отпразднует свое 160-летие. В эти дни, по информации пресс-службы столичной администрации, будет задействовано 15 площадок, на которых пройдет несколько десятков мероприятий.
Свободная Республика
Поздравление с юбилеем столицы Дагестана от Главы республики Рамазана Абдулатипова - Администрация Махачкалыпоздравление    Дорогие махачкалинцы! Поздравляю вас с юбилеем – 160-летием города Махачкалы!
23.09.2017 Администрация Махачкалы
Олимпийский чемпион 2008 года, боксер из Ингушетии Рахим Чахкиев, заявил, что прекращает выступления.
23.09.2017 Кавказский узел
Александр Богомоев вернулся и победил - Спортивная борьбаАлександр Богомоев  после перенесенной травмы вернулся на ковер и выиграл турнир в Кемерово.
23.09.2017 Спортивная борьба
Билял Махов возвращается на ковер - Махачкалинские известия
Билял Махов возвращается на ковер
Трехкратный чемпион мира по вольной борьбе в тяжелом весе, призер Олимпиады в Лондоне Билял Махов собирается  вернуться на ковер.
Махачкалинские известия
Луч - Анжи - Свободная Республика
«Анжи» оставили за бортом Кубка России
Футболисты махачкалинского «Анжи» уступили на стадии 1/16 финала Кубка России клубу ФНЛ «Лучу-Энергия» из Владивостока.
Свободная Республика
квн.jpg - Махачкалинские известия
Команда КВН из Махачкалы выиграла Кубок Губернатора Ставропольского края
Команда КВН «Добрые люди», представляющая Дагестанский государственный университет, стала обладателем официального Кубка губернатора Ставропольского края.
Махачкалинские известия
5O6A7282.JPG - Махачкалинские известияПраздничная суббота, 23 сентября, один из немногих дней в году, когда главная улица города – проспект им.
23.09.2017 Махачкалинские известия
В Махачкале заложили Сквер дружбы – символ братства между народами России, Турции и Дагестана - Администрация МахачкалыМуса Мусаев   Махачкала 160   Сегодня, 23 сентября, в Махачкале состоялся торжественный митинг, посвященный закладке камня будущего Сквера дружбы – символа братства между народами России, Турции и Дагестана.
23.09.2017 Администрация Махачкалы
На Университетской площади прошел праздничный концерт - Администрация Махачкалыпраздник   Махачкала   концерт   юбилей   Сегодня, 23 сентября, в рамках празднования 160-летнего юбилея столицы на нескольких площадках проходят концертные мероприятия.
23.09.2017 Администрация Махачкалы
Школы Махачкалы вернулись к учебному процессу - РИА ДагестанУчащиеся образовательных учреждений Махачкалы вернулись к учебному процессу, сообщили РИА «Дагестан» в пресс-службе управления образования города.
22.09.2017 РИА Дагестан
Поздравление Главы города Махачкалы М.А. Мусаева со 160-летием города Махачкалы - Администрация Махачкалыпоздравление    Уважаемые махачкалинцы и дагестанцы, дорогие друзья!
23.09.2017 Администрация Махачкалы